「燕子酵母保存」+1 [問題] 使用燕子牌酵母麵糰發不起來 | 食品添加物合法業者資訊網
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「燕子酵母保存」+1。使用燕子牌高糖即發酵母(金色包裝)發不起來星期日和網友合購水手牌高筋麵粉後，星期一晚上就開始做山型吐司了但使用燕子牌酵母，麵糰 ...
使用燕子牌高糖即發酵母(金色包裝)發不起來星期日和網友合購水手牌高筋麵粉後，星期一晚上就開始做山型吐司了但使用燕子牌酵母，麵糰居然發不起來第一次發酵有脹到兩倍大中間發酵也正常. ... kmark:酵母怎麼保存的呢?我之前 ... ,今天第一次買其他牌發酵母， : 名字是"法國燕子牌強力即發酵母(低糖用)"，對於打開後保存方式知道是要冷藏。 : 但因為我現位於台南買的要使用， ... , ... 發力及色澤較佳醱酵力均勻，可靠容易使用，無需冷藏﹝放於乾爽的地方﹞，可保存2年 ... 低糖酵母:燕子牌紅裝，用於糖的比例5%以下，適合吐司.,每次一開封使用時麵包都很成功, 但久了之後酵母好像就發不起來了, 吐司吃起來都有點濕濕的。 有次去烘培行再買一包時問了一下老闆的保存方式, 老闆說, 不.
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[問題] 請問法國燕子牌酵母粉保存方式或推薦速發 | 食品添加物合法業者資訊網
Re: [問題] 酵母保存 | 食品添加物合法業者資訊網
各式酵母保存方式 | 食品添加物合法業者資訊網
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