乙醯乙酸 | 食品添加物合法業者資訊網
乙醯乙酸是脂肪酸β氧化時,乙醯輔酶A的縮合產物,是酮體的三個組成之一。脂肪酸代謝過度之後,糖尿病、飢餓、急性乙醇中毒等均會使乙醯乙酸的含量增高。
乙醯乙酸是脂肪酸β氧化時,乙醯輔酶A的縮合產物,是酮體的三個組成之一。 脂肪酸代謝過度之後,糖尿病、飢餓、急性乙醇中毒等均會使乙醯乙酸的含量增高。乙醯乙酸乙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
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