醋桿菌屬 | 食品添加物合法業者資訊網
醋桿菌屬(學名:Acetobacter)是紅螺菌目醋酸菌科的一屬好氧或兼性厭氧非發酵革蘭氏陰性桿菌。其特點是能夠在有空氣的條件下將乙醇轉化為乙酸。醋酸桿菌 ...
醋桿菌屬(學名:Acetobacter)是紅螺菌目醋酸菌科的一屬好氧或兼性厭氧非發酵革蘭氏陰性桿菌。其特點是能夠在有空氣的條件下將乙醇轉化為乙酸。醋酸桿菌 ...乙酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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