BCAA 支鏈氨基酸 | 食品添加物合法業者資訊網
BCAA 支鏈氨基酸[1] 是一種從1980年開始流行的營養補充品,但到現在還適合做為幫助人們增加肌肉的方法嗎?本篇文章將會幫助您快速了解當前的科學共識,還有在什麼樣的情況之下,BCAA 支鏈氨基酸可以產生最大影響。
在這篇文章中,你可以學到: BCAA 支鏈氨基酸是什麼? BCAA 支鏈氨基酸怎麼運作? BCAA 支鏈氨基酸的效果 BCAA 支鏈氨基酸什麼時候吃? BCAA 支鏈氨基酸的服用量與副作用
BCAA 支鏈氨基酸 是什麼?
肌肉蛋白質由20種氨基酸組成-9種必需氨基酸和11種非必需氨基酸。必需氨基酸不能由身體合成,需要從飲食中攝取。九種必需氨基酸中的其中三種稱為 BCAA 支鏈氨基酸(為亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸。)
亮氨酸是一種特別重要的 BCAA,因為它啟動了肌肉蛋白質開始合成的作用。BCAAs存在各種高蛋白食物中,也可以把它做成粉末或膠囊形式的補充劑。
BCAA 支鏈氨基酸 怎麼運作?
吃高蛋白質和 BCAA 支鏈氨基酸可以增加身體肌肉蛋白質合成的速度。正向的蛋白質平衡對增長肌肉來說很重要。在你的身體裡,肌肉蛋白質持續轉換,分為 肌肉蛋白質生成時期(MPS)與肌肉蛋白質分解(MPB)時期。
如果肌肉蛋白質生成 總量大於肌肉蛋白質分解,就會產生肌肉。反之,如果MPB超過MPS,結果就會損失肌肉。
食用 BCAA 支鏈氨基酸營養補充品可以幫助提高身體的肌肉蛋白質合成率。增加的MPS可以讓蛋白質平衡,並且提高肌肉增加的可能性。
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