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天然酵母的製作方法 | 食品添加物合法業者資訊網

天然酵母的製作方法

只要是天然的穀物、蔬果（甚至是果乾），都可以從中培養菌種，製作天然酵母。舉凡蘋果、楊桃、芭樂、荔枝、葡萄、紅蘿蔔、小麥、裸麥、燕麥…… ...

 天然酵母的製作方法

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天然酵母的製作與應用@ 生活的痕跡 | 食品添加物合法業者資訊網
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酵母菌- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
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2016年12月12日 — 儘管來自實驗室有關釀酒酵母的資訊多到目不暇給，我們卻真的不太清楚酵母菌是從哪兒來的，」費伊說，「而人們取得的樣本，大多來自麵包 ... Read More
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2014年11月18日 — 也由於裸麥的穎果是裸露於麥殼之外，因此空氣中的酵母菌、乳酸菌、根 ... 基於水果比裸麥粉容易取得，以下就利用粘附於果皮上的野生酵母菌來 ... Read More
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