【香草】應用廣泛的甜羅勒 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年1月4日—甜羅勒的園藝文章,包含紫莖灌木羅勒和檸檬羅勒的種植方法、所需的陽光、...甜羅勒的用途多廣,在料理上除了可直接入菜外,還能製成青醬。
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甜羅勒,採收洗淨途中我曾種植過的「羅勒系列」有一般的紫莖灌木羅勒、檸檬蘿勒以及甜羅勒共計三種,其中我覺得最難照顧的就是檸檬羅勒,而在他的生長期間我也很少替植物拍照、因此關乎檸檬羅勒的單獨介紹文章就無法產出,將會在這篇順帶提及。
一般而言我們對於羅勒系列的照料方式不外乎「十分充足的日照」以及「等量充足的水分」,加上平常羅勒們就常常被修剪、摘取來做料理,因此在一般狀態下很少需要費心管理──
當然,這是在於完全不在乎羅勒外觀的狀態下。
事實上,若總是疏於修剪、那麼羅勒的外貌和整體而言的健康、茁壯度將慘不忍睹,這點檸檬羅勒尤甚、其次為紫莖灌木羅勒。
甜羅勒的修剪將較之下簡單許多,並且若少有修剪、葉片上的變化也不甚明顯,惟總體植株的長相會變得不太好看;因此正常狀態下還是要修剪並讓其維持一定的高度、通風。
我最後一株經手的羅勒便是甜羅勒,其所留下的照片因為疏於拍照的緣故雖然也不多,但也勉強算是足以介紹了。
本篇依然將以「基本屬性(日照、土壤、水分)」、「繁殖方式」、「照顧方式」、「其他」進行說明,每項說明都以自己個人的栽培經驗為主、因此若有其他相關的分享也歡迎留言。
※
一、基本屬性
1. 日照
甜羅勒可以全日照與半日照,但不可放室內,日照旺盛配合水分充足的話、會長得非常快。
至於一般的紫莖灌木蘿勒(一般而言到花市買的九層塔非紫莖即綠莖)以及檸檬羅勒亦同。
2. 土壤
甜羅勒不太挑土,我家裡有其中一大盆盆栽中的土,種什麼幾乎...
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