吃到有瘦肉精的豬肉,真的會影響健康嗎?名醫一句話打破迷思 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年8月31日—對人體的影響傷害:...萊克多巴胺被美國等的肉品出產國認為,萊克多巴胺有人類中毒劑量遠高於肉品殘留量和代謝快等優點,而准許使用並且認為 ...
最近隨著總統蔡英文28日下午在總統府召開記者會,在保障國民健康的前提下,依據科學證據、國際標準,訂定進口豬肉萊克多巴胺(瘦肉精)安全容許值,以及放寬30月齡以上的美國牛肉進口,開放美國牛和美國豬的瘦肉精含量規範。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
瘦肉精的健康影響議題又浮上檯面,很多人好奇什麼是瘦肉精,對健康有甚麼影響呢?
認識瘦肉精:「瘦肉精」顧名思義就是用了之後能把豬牛的肌肉比例增加,其中最常使用的藥物就是交感神經的興奮劑!過去認為能當瘦肉精的藥物有好幾種,其中最常被使用的是萊克多巴胺(Ractopamine,商品名:培林)
而萊克多巴胺(Ractopamine)這個藥物目前並不會拿來在人體上使用,主要都是使用在畜牧動物中、如牛羊,因為使用萊克多巴胺(Ractopamine)可以活化β1和β2的交感神經受器。
而活化β交感神經受器後可以刺激肌肉細胞增加蛋白質的合成5-10%,減少脂肪的合成,達到增加瘦肉的目的,在美國畜牧業中常使用。
而β交感神經受器也大量存在於身體的器官,心臟有許多β1的交感神經受器,過去已有許多研究發現、豬隻服用萊克多巴胺(Ractopamine)後導致心悸與高血壓等等的副作用!豬隻使用萊克多巴胺(Ractopamine)後,行為表現也會受到影響。豬在吃了瘦肉精之後,藥物主要累積在豬肝、內臟器官肌肉等等地方。
對人體的影響傷害:萊克多巴胺被美國等的肉品出產國認為,萊克多巴胺有人類中毒劑量遠高於肉品殘留量和代謝快等優點,而准許使用並且認為對人體無危害。
但人類服用過量還是可能有副作用,它可能引發心悸、引發心血管疾病等副作用,可能會立即出現噁心、頭暈、手顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀。此外,瘦...
仁愛醫療財團法人 | 食品添加物合法業者資訊網
健美人吃"瘦肉精"健康受損 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣人怕得要死,為什麼美國人不怕吃瘦肉精? | 食品添加物合法業者資訊網
吃到有瘦肉精的豬肉,真的會影響健康嗎?名醫一句話打破迷思 ... | 食品添加物合法業者資訊網
淺談瘦肉精-萊克多巴胺 | 食品添加物合法業者資訊網
瘦肉精(萊克多巴胺)是什麼? | 新聞稿 | 食品添加物合法業者資訊網
瘦肉精 | 食品添加物合法業者資訊網
瘦肉精對人體有害嗎?醫:含量低但4種人要注意心血管副作用 ... | 食品添加物合法業者資訊網
認識瘦肉精, 用心面對不擔心 | 食品添加物合法業者資訊網
豬吃瘦肉精長瘦肉,如果人吃了呢 | 食品添加物合法業者資訊網
【糖味香】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424579
添加物名稱:糖味香;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424579食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:結晶性粉末...
【肉精香料02013】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000054456
添加物名稱:肉精香料02013;Meatflavor02013食品添加物產品登錄碼:TFAB30000054456食品業者登錄字號:A-153739082-00000-5添加...
【肉品風味香精 22872】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000721401
添加物名稱:肉品風味香精22872;MeatFlavour22872食品添加物產品登錄碼:TFAA30000721401食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
【烤花枝風味香精20516】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000418189
添加物名稱:烤花枝風味香精20516;RoastedSquidFlavour20516食品添加物產品登錄碼:TFAA30000418189食品業者登錄字號:P-122208...
【素雞肉香料F10614】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000270927
添加物名稱:素雞肉香料F10614;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000270927食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:雞肉...
【海鮮風味香精 24228】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000464764
添加物名稱:海鮮風味香精24228;SeafoodFlavour24228食品添加物產品登錄碼:TFAA30000464764食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【肉品風味香精 24840】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725315
添加物名稱:肉品風味香精24840;MeatFlavour24840食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725315食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
【芋頭香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633380
添加物名稱:芋頭香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633380食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:液狀(液...
【肉精香料 520331 E】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000146223
添加物名稱:肉精香料520331E;PORKFLAVOR520331E食品添加物產品登錄碼:TFAB30000146223食品業者登錄字號:B-116197134-00000-1...
【肉精膏香料 11867】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304071
添加物名稱:肉精膏香料11867;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304071食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【海鮮風味香精22289】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000201549
添加物名稱:海鮮風味香精22289;SeafoodFlavour22289食品添加物產品登錄碼:TFAA30000201549食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【肉精香料208998】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000568545
添加物名稱:肉精香料208998;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000568545食品業者登錄字號:F-170690909-00000-3添加物分類:型態:液...
【松露風味香精301615】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663855
添加物名稱:松露風味香精301615;TruffleFlavour301615食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663855食品業者登錄字號:P-122208715-0...
【玉米風味香精24966】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000311990
添加物名稱:玉米風味香精24966;CornFlavour24966食品添加物產品登錄碼:TFAA30000311990食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
【肉精香料02026N】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245403
添加物名稱:肉精香料02026N;Fishflavor02026N食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245403食品業者登錄字號:A-153739082-00000-5添...