“麥芽精”是什麼？為什麼歐包裡經常用到它？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月17日—總的來說，麥芽精對於酵母而言，一是“營養加餐”，二是分解多糖的“幫手”，能讓酵母更高效、持續、穩定地工作，儘早達到必要的發酵階段。為麵包 ...
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麥芽精與麥芽糖，做麵包能夠隨便替換嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
Q：麥芽精是什麼？有什麼作用？ ... | 食品添加物合法業者資訊網
何謂麥芽精 Gersten Malz？ 有關麵包烘培 | 食品添加物合法業者資訊網
麥芽精是什麼？有什麼作用？ ... | 食品添加物合法業者資訊網
甚麼是麥芽精?... | 食品添加物合法業者資訊網
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麥芽精（Malt Extract) 是什麽咚咚？ | 食品添加物合法業者資訊網
何謂麥芽精?.如何使用? @ 美食ㄟ半桶師:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
麵包中的麥芽精or麥芽糖有何區別？烘焙小白常忽視這一點 ... | 食品添加物合法業者資訊網
義大利麥芽精150g | 食品添加物合法業者資訊網
【黑麥香精 C-001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497737
添加物名稱:黑麥香精C-001;BLACKMALTFLAVORC-001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497737食品業者登錄字號:H-122868808-00000-...
【麥芽精粉 M2104】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442793
添加物名稱:麥芽精粉M2104;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442793食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:麥芽型態...
【杏仁香精粉KF-611】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687176
添加物名稱:杏仁香精粉KF-611;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687176食品業者登錄字號:A-131307672-00000-7添加物分類:杏仁...
【清涼液香料SFA-630198】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000249563
添加物名稱:清涼液香料SFA-630198;COOLMINTFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000249563食品業者登錄字號:B-153303263-0000...
【優格香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661246
添加物名稱:優格香料;YogurtFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661246食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:...
【蛋白酶NLY13279-OT】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110996
添加物名稱:蛋白酶NLY13279-OT;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110996食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他...
【海鮮風味香精 21238】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521678
添加物名稱:海鮮風味香精21238;SeafoodFlavour21238食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521678食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【清酒香料SFA-21149】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000250475
添加物名稱:清酒香料SFA-21149;SAKEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000250475食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添加...
【斑斕香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666858
添加物名稱:斑斕香料;PandanFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666858食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:...
【綜合水果香料粉SF-120558-P1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000547452
添加物名稱:綜合水果香料粉SF-120558-P1;MIXFRUITFLAVOURPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000547452食品業者登錄字號:N-11...
【啤酒精釀糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059933
添加物名稱:啤酒精釀糖化酵素;ATTENUZYMEPRO食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059933食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【牛奶香料 65703/4X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360466
添加物名稱:牛奶香料65703/4X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360466食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【鵝肉風味香精22803】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524480
添加物名稱:鵝肉風味香精22803;GooseFlavour22083食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524480食品業者登錄字號:P-122208715-00000...
【鳳梨酵素KF-25】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105260
添加物名稱:鳳梨酵素KF-25;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105260食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他型態...
【蔓越莓香料粉-10】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000593082
添加物名稱:蔓越莓香料粉-10;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000593082食品業者登錄字號:B-153303263-00000-4添加物分類:蔓越莓...