麥芽精是什麼？有什麼作用？ ... | 食品添加物合法業者資訊網
Q：麥芽精是什麼？有什麼作用？│A：麵包製作中使用到的麥芽精是熬煮發芽的大麥後，萃取出麥芽糖（二糖類）的濃縮精華。因呈現濃稠的糖漿狀，因此也稱為 ...
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麥芽精與麥芽糖，做麵包能夠隨便替換嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
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何謂麥芽精 Gersten Malz？ 有關麵包烘培 | 食品添加物合法業者資訊網
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甚麼是麥芽精?... | 食品添加物合法業者資訊網
“麥芽精”是什麼？為什麼歐包裡經常用到它？ | 食品添加物合法業者資訊網
麥芽精（Malt Extract) 是什麽咚咚？ | 食品添加物合法業者資訊網
何謂麥芽精?.如何使用? @ 美食ㄟ半桶師:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
麵包中的麥芽精or麥芽糖有何區別？烘焙小白常忽視這一點 ... | 食品添加物合法業者資訊網
義大利麥芽精150g | 食品添加物合法業者資訊網
【麥芽精香料 18453】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505399
添加物名稱:麥芽精香料18453;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505399食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:麥芽型...
【蛋白酶NLY14303-OT】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126780
添加物名稱:蛋白酶NLY14303-OT;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126780食品業者登錄字號:B-183553463-00000-6添加物分類:其他...
【鱈魚香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000347472
添加物名稱:鱈魚香精;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000347472食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:魚類型態:液狀...
【肉品風味香精 20751】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619722
添加物名稱:肉品風味香精20751;MeatFlavour20751食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619722食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
【綜合酵素NO.3】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109455
添加物名稱:綜合酵素NO.3;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109455食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他型態:...
【香草香料粉 #351510】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245852
添加物名稱:香草香料粉#351510;VanillaFlavourPowder#351510食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245852食品業者登錄字號:B-15330...
【滷牛肉風味香精300887】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546484
添加物名稱:滷牛肉風味香精300887;BraisedBeefFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546484食品業者登錄字號:P-122208715-0...
【蛋白分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009856004
添加物名稱:蛋白分解酵素;PROTEASE(PROMOD223P)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009856004食品業者登錄字號:A-131307672-00000-7...
【蝦味香精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269320
添加物名稱:蝦味香精;SHRIMPFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269320食品業者登錄字號:A-123764274-00000-3添加物分類:...
【松露風味香精301615】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663855
添加物名稱:松露風味香精301615;TruffleFlavour301615食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663855食品業者登錄字號:P-122208715-0...
【焦糖香料1200112129】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269274
添加物名稱:焦糖香料1200112129;SilaromMilkCaramel1200112129食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269274食品業者登錄字號:A-186...
【薰衣草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657128
添加物名稱:薰衣草香料;LavenderFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657128食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物...
【檸檬香精粉A-137】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000520127
添加物名稱:檸檬香精粉A-137;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000520127食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:檸檬型...
【黑嘉麗香料 95824】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592160
添加物名稱:黑嘉麗香料95824;BLACKCURRANTFLAVOUR95824食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592160食品業者登錄字號:B-153303263-...
【柳橙香精 FANTA-A-ER-3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000731356
添加物名稱:柳橙香精FANTA-A-ER-3X;ORANGEFLAVORFANTA-A-ER-3X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000731356食品業者登錄字號:H-122...