你所不知道的香水秘密 | 食品添加物合法業者資訊網

無論是嫵媚溫柔的花香調，還是活力清新的柑橘調，還是帶著中性氣息的草木調，香水的魅力確實讓人難以抵抗。但是這些充滿持久香氣的濃郁香水，到底是成份是甚麼？為何香味可以如此持久？長期使用對人體的影響又是甚麼呢?

你所不知道的香水祕密

由於香水的成分與配方，一向是香水界的商業機密；也就是說香水所含有的化學成分，基於商業營利的保護原則。所以只需以”香料”一詞來涵蓋，而無須公開印製在產品包裝上。不過近幾年來，由於環保團體長期對香水產業使用對人體與環境都有害化學物質的質疑，也越來越多聲音，開始支持呼籲公開香水的化學成分，並鼓勵企業主動公開其所使用成分，以取信於消費大眾。

美國國家環境保護局 EPA早在1991年就針對化妝品香料進行測試，並列出許多香料中所含的化學成分，包括丙酮，苯甲醛，乙酸芐酯，芐醇，樟腦，乙醇，乙酸乙酯，檸檬烯和二氯甲烷等。根據研究這些化學物質，可能引起中樞神經障礙，腎臟損傷，呼吸衰竭，以及許多不太嚴重但仍然令人不安的症狀，如胃腸道刺激，頭暈，疲勞等。

香味持久的來源，原來是化學定香劑 (俗稱塑化劑)

2010年，環境工作組（EWG）和安全化妝品運動（CSC）針對市面上17種流行香水進行實驗室測試，發現17種香水中，有多達38種未標示的神秘化學物質，其中有一種最常見也最普遍的化學物－”鄰苯二甲酸二乙酯”(Diethyl phthalate，或稱DEP，作為定香劑使用，讓香味持久)，就是一種鄰苯二甲酸鹽(Phthalates，或稱”鄰苯二甲酸酯” )，也就是我們所熟悉的恐怖塑化劑。DEP是一種內分泌的干擾物質、環境荷爾蒙、內分泌的干擾物質，許多研究已經證實對動物的肝、腎及雄性生殖系統有不良影響。

鄰苯二甲酸鹽這類塑化劑在人體和動物體內發揮著類似雌性激素的作用，可干擾內分泌，使男子精液量和精子數量減少，精子形態異常，嚴重的則會導致睾丸癌。而鄰苯二甲酸鹽也會通過女性的呼吸系統和皮膚進入體內，如果過多使用，會增加女性患乳腺癌的幾率，還會危害到她們未來生育的男嬰的生殖系統。

在動物實驗當中，鄰...