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羧酸常見於各種生物化學過程,很多羧酸具有俗名。不論正名俗名,羧酸的英文全名在形容詞後加acid,羧酸鹽和羧酸酯通常將字尾「-ic」去掉換成「-ate」。
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羧酸常見於各種生物化學過程,很多羧酸具有俗名。不論正名俗名,羧酸的英文全名在形容詞後加acid,羧酸鹽和羧酸酯通常將字尾「-ic」去掉換成「-ate」。通常在生化過程中英文用「-ate」表示,而中文則以「-酸」來翻譯,如:「citrate」不譯作「檸檬酸鹽」而譯作「檸檬酸」。
本表按碳原子數排序。
C1[編輯] 中文IUPAC名 英文IUPAC名 中文俗名 英文俗名 結構簡式 甲酸 methanoic acid 蟻酸 formic acid HCOOH C2[編輯] 中文IUPAC名 英文IUPAC名 中文俗名 英文俗名 結構簡式 ...羧酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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第五章羧酸類Carboxylic Acids | 食品添加物合法業者資訊網
【醇類00228694(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200145
添加物名稱:醇類00228694(香料);Alcohols00228694(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200145食品業者登錄字號:D-112757...
【醛類04351980(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203609
添加物名稱:醛類04351980(香料);Aldehydes04351980(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203609食品業者登錄字號:D-11275...
【醛類20287874G(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206501
添加物名稱:醛類20287874G(香料);Aldehydes20287874G(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206501食品業者登錄字號:D-112...
【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143613
添加物名稱:乙縮醛;ACETAL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143613食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態:液狀...
【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453278
添加物名稱:乙縮醛;ACETAL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453278食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀...
【2-乙醯基吡啶】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175786
添加物名稱:2-乙醯基吡啶;2-Acetylpyridine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175786食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【醇類香基 WT/2567-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000488793
添加物名稱:醇類香基WT/2567-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000488793食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【醛類08276682(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203878
添加物名稱:醛類08276682(香料);Aldehydes08276682(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203878食品業者登錄字號:D-11275...
【醛類】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113025
添加物名稱:醛類;AldehydeC-19SP食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113025食品業者登錄字號:B-116197134-00000-1添加物分類:型...
【丁酸硫酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265742
添加物名稱:丁酸硫酯;SULFURYLBUTYRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265742食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分...
【醛類03326289(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202798
添加物名稱:醛類03326289(香料);Aldehydes03326289(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202798食品業者登錄字號:D-11275...
【酮類11281841G(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203508
添加物名稱:酮類11281841G(香料);Ketones11281841G(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203508食品業者登錄字號:D-11275...
【丁酸硫酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000239237
添加物名稱:丁酸硫酯;SULFURYLBUTYRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000239237食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分...
【醇類02286858(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202574
添加物名稱:醇類02286858(香料);Alcohols02286858(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202574食品業者登錄字號:D-112757...
【酮類20C61617(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206477
添加物名稱:酮類20C61617(香料);Ketones20C61617(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206477食品業者登錄字號:D-1127576...