乳化是什麼?想做出好醬汁必須了解「乳化作用」 | 食品添加物合法業者資訊網
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2017年8月22日 — 無論是西式油醋醬、荷蘭醬或中式紅燒醬汁、家常的美乃滋,這些經典的醬汁要做的滑順可口,都有一個重要的步驟:乳化。 好的醬汁能替料理 ...製作早餐、沙拉常用的美乃滋,該如何防止油水分離? | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:鹹蛋黃香料E00070A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509179食品業者登錄字號:N-154517019-00000-3添加物分類:型態...
【鹹蛋黃香料FAT184115】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596399
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添加物名稱:美奶滋香料-89502;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000717305食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【三杯雞香料 MP-779849】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734810
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添加物名稱:鹹蛋黃香料-12347;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737037食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【鹹蛋黃香料 SC837903】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000648049
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【鹹蛋黃香料-12347/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587849
添加物名稱:鹹蛋黃香料-12347/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587849食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【美乃滋香料 KW-2130】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051712
添加物名稱:美乃滋香料KW-2130;MayonnaiseFlavorKW-2130食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051712食品業者登錄字號:T-124241423...