[S1T1} Day 5,原來自製美乃滋這麼簡單!] by YoMu | 食品添加物合法業者資訊網
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2011年7月18日 — 當然大廚老師想教的不是食譜,而是做美乃滋所用到的原理──emulsion乳化。乳化就是將兩樣平常不會混在一起的東西混合在一起,如水和油,而 ...製作早餐、沙拉常用的美乃滋,該如何防止油水分離? | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:鹹蛋黃香精ES-5688/1;SALTEDEGGYOLKFLAVOURES-5688/1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737622食品業者登錄字號:B-1...
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添加物名稱:鹹蛋黃香料T033500;SaltedEggYolkFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262334食品業者登錄字號:Q-137509008-000...
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添加物名稱:鹹蛋黃香料DM-64103;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000609923食品業者登錄字號:B-153024902-00000-4添加物分類:型...
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