樽裝茶含多種添加劑營養師：食用過多增味劑或引致高血壓 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年11月3日—酸度調節劑（Acidityregulator）.改變或控制食物酸鹼度;常見編號有E331、E332、E500、E500(ii).維他命C.一種多功能添加劑，可以用作營養 ...
一瓶樽裝茶含N種添加劑，營養師表示，攝取過多增味劑或引致高血壓。
喝茶好處多，對於沒時間泡茶的打工仔來說，樽裝茶是方便的選擇。不少人以為樽裝茶成分簡單，只有茶葉及水，但原來一瓶含有多種添加劑，營養價值亦遠不及上新鮮泡的茶，究竟長期飲用會否對健康構成影響？檢視市面上常見的樽裝茶飲，找來美國註冊營養師杜怡琛（Samantha）拆解箇中添加劑，背後功用及壞處。
不同添加劑背後功用
碳酸氫鈉（sodium bicarbonate）
因為茶放久以後會變酸，碳酸氫鈉可平衡酸鹼值(pH) ，延緩黴菌生長 可令茶顏色變深，有助生產商調配茶品顏色抗氧化劑（antioxidant）
對抗氧化作用，保持品質 因茶飲裡面有多酚，兒茶素，胺基酸等物質，在光線照射下口味和顏色都會有改變 常見編號有E300、E301、E316酸度調節劑（Acidity regulator）
改變或控制食物酸鹼度 常見編號有E331、E332、E500、E500(ii)維他命C
一種多功能添加劑，可以用作營養添加劑和抗氧化劑 分為天然來源例如水果和蔬菜，或人工合成 防止由氧化作用引致的變壞過程，延長保質期穩定劑
使兩種不同的物質結合和平均穩定分散消泡劑
Samantha解釋，由於每批茶葉本身的自然風味不同，生產商大量製作樽裝茶時，有機會要加入添加劑，確保每一瓶茶的味道一致。另外，茶葉中的「兒茶素」容易氧化，泡好的茶在短短幾個小時會變色和變味，添加劑如抗氧化劑、酸度調節劑等能有效地保持茶的品質或穩定性。
攝過多增味劑或引致高血壓
至於小部分樽裝茶會加入增味劑、香料或調味劑，S...
食物添加劑(Food Additive) @ 開心火柴人 | 食品添加物合法業者資訊網
酸度調節劑 | 食品添加物合法業者資訊網
E编码 | 食品添加物合法業者資訊網
樽裝茶含多種添加劑營養師：食用過多增味劑或引致高血壓 ... | 食品添加物合法業者資訊網
酸度调节剂500ii | 食品添加物合法業者資訊網
【健康飲食】綠茶當水飲？ 隨時加重骨質疏鬆病症！ | 食品添加物合法業者資訊網
【超市大搜查】一款包裝蛋糕19款添加劑營養師拆解各添加劑 ... | 食品添加物合法業者資訊網
含鋁食物添加劑使用指引 | 食品添加物合法業者資訊網
「食品添加物使用範圍及限量標準」草案 | 食品添加物合法業者資訊網
【棒棒冰安定劑E】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080240
添加物名稱:棒棒冰安定劑E;STABILIZERTYPEE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080240食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加...
【布丁安定劑A(N)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014517
添加物名稱:布丁安定劑A(N);PUDDINGSTABILIZERA(N)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014517食品業者登錄字號:C-114441372-0000...
【果凍安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134363
添加物名稱:果凍安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134363食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:粘稠劑型態:...
【棒棒冰安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135599
添加物名稱:棒棒冰安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135599食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【茉莉香料 JS-1210303】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000357260
添加物名稱:茉莉香料JS-1210303;JasmineFlavorJS-1210303食品添加物產品登錄碼:TFAA30000357260食品業者登錄字號:F-15427146...
【茉莉香料粉 FBSP253254】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000675779
添加物名稱:茉莉香料粉FBSP253254;JasmineFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000675779食品業者登錄字號:B-142668482-...
【茉莉香料 C-19326-B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670314
添加物名稱:茉莉香料C-19326-B;JASMINEFLAVORC-19326-B食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670314食品業者登錄字號:A-180266537-...
【pH調整劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118365
添加物名稱:pH調整劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118365食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加物分類:品質改良劑型...
【pH調整劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133317
添加物名稱:pH調整劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133317食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:品質改良劑型...
【紅棗粉末香料 T 6396 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737161
添加物名稱:紅棗粉末香料T6396S;RedDateFlavorPowderT6396S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737161食品業者登錄字號:F-103561...
【13-1320品質改良劑K】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033068
添加物名稱:13-1320品質改良劑K;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033068食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:品...
【茉莉香料 JS-5115034】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630815
添加物名稱:茉莉香料JS-5115034;JasmineFlavorJS-5115034食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630815食品業者登錄字號:F-15427146...
【複合水分保持劑R3】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016385
添加物名稱:複合水分保持劑R3;CEWITT-R3食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016385食品業者登錄字號:E-113199784-00000-4添加物...
【複配增稠酸度調節劑TF】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126982
添加物名稱:複配增稠酸度調節劑TF;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126982食品業者登錄字號:F-113125284-00000-9添加物分類:...
【酸味劑M I-9612】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031189
添加物名稱:酸味劑MI-9612;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031189食品業者登錄字號:B-189726462-00000-3添加物分類:調味劑型...