消泡剂 | 食品添加物合法業者資訊網
消泡剂的主要成分一般为疏水颗粒、硅油和乳化剂,疏水颗粒吸附硅油,使有机硅在尽量少的情况下达到最大的效果。硅油作为主要的消泡介质,表面张力很小,既不 ...
播报 编辑 锁定 上传视频[1][2][3][4] 能降低水、溶液、悬浮液等的表面张力,防止泡沫形成,或使原有泡沫减少或消灭的物质。 [1] [5] 消泡剂应具备下列性质:①消泡力强,用量少;②加到起泡体系中不影响体系的基本性质,即不与被消泡体系起反应;③表面张力小;④ 与表面的平衡性好;⑤耐热性好;⑥扩散性、渗透性好,正铺展系数较高;⑦化学性稳定,耐氧化性强;⑧气体溶解性、透过性好;⑨在起泡性溶液中的溶解性小;⑩无生理活性,安全性高。 [2] [6] 消泡剂的应用十分广泛,如食品工业、造纸工业、水处理、采油工业、印染工业、涂料工业、 洗涤剂工业、橡胶胶乳工业、气溶胶工业、日化工业、医药工业、奶制品工业等。 [2] [7][8] 中文名 消泡剂 外文名 antifoamer 分 类 有机硅类、聚醚类、聚醚改性聚硅氧烷类消泡剂 化学性质 稳定 别 名 抗泡剂 应用领域 涂料、纺织、医学、发酵、造纸、水处理及石油化工等 组 成 活性成分、乳化剂、载体和乳化助剂 消泡剂,是消除泡沫的一种添加剂。在涂料、纺织、医学、发酵、造纸、水处理及石油化工等领域生产...豆製品加「消泡劑」?到底該不該怕? | 食品添加物合法業者資訊網
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