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是豆蔻科豆蔻樹果實內的核仁,果實長得類似杏果,外表金黃色帶有紅色斑點,與沖泡印度奶茶的小豆蔻是不同的。用於食品、菜餚的調味,其果仁可製作香精油。
是豆蔻科豆蔻樹果實內的核仁,果實長得類似杏果,外表金黃色帶有紅色斑點,與沖泡印度奶茶的小豆蔻是不同的。用於食品、菜餚的調味,其果仁可製作香精油。豆蔻精油 | 食品添加物合法業者資訊網
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