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雖然曬太陽是讓人體製造維生素D 最有效的方式,但若想藉由太陽光補充足量的維生素D,每天至少要讓臉脖、手臂於大太陽下進行日光浴約15~20分鐘,而這對忙碌的上班族、怕曬黑者以及外出時間縮減的長輩來說,想必是個相當不易達成的目標。
此外,坊間也有人認為可藉由飲食彌補日照不足的份,但即使三餐充分地進食,血液中維生素D 的濃度也不易到達標準值,特別對平時不太吃鮭魚、鯡魚、比目魚、沙丁魚、秋刀魚等魚類的人來說更是難以達標。因此,為了攝取足夠的維生素D,就建議透過保健食品作為改善健康狀態的直接手段。
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