醫警告:維他命C吃過頭,小心白內障、致癌!一天可以吃多少 ... | 食品添加物合法業者資訊網
以維他命C來說,一天建議攝取量是100~200毫克,一般人若每天有吃到3份蔬菜、2份水果,大概每天就有足夠的維...
現代人忙碌、飲食不均,常會藉由維他命來補充營養不足的部分,而最常被人使用的就是「維他命C」,不論是快感冒的時候或是作為肌膚抗氧化的保護,有些人不時都會吞一顆,不過醫師提醒,不要以為維他命C吃多沒關係,反正會排出體外,小心高劑量導致白內障,甚至可能致癌!
維他命C吃多會排出?當心白內障、結石上門
敏盛醫院研究副院長江坤俊指出,維他命C在近年的研究,有養顏、抗衰老的功用,因為其能增加膠原蛋白合成,所以也是很強的抗氧化劑,很多女性都喜歡補充高單位維他命C。而不少人也認為,維他命C屬於水溶性,吃多了也不會怎樣,就算沒效也會從尿液排出,但事實上醫學研究發現,服用太高劑量的維他命C,可能會威脅健康。
江坤俊表示,維他命C本來是很強的抗氧化劑,但服用太多會變成氧化作用,此時眼睛裡水晶體的氧化壓力反而會增加,一旦氧化壓力增加,就可能造成白內障。另外,維他命C還是需要被人體代謝,當它被代謝後會變成草酸,若是服用太多,會造成尿液中草酸鈣結石。
延伸閱讀:牙齦流血狂補維生素C?營養師警告:恐增結石風險[1]
過量維他命C小心致癌!一天100~200毫克就夠
江坤俊進一步指出,國外也有醫學期刊研究,服用過量維他命C,可能會導致癌症,因為人體的免疫系統在清除體內一些癌細胞時,有時需要製造一些氧化壓力,但這時若服用太多抗氧化劑,會造成氧化壓力的消除,不利於免疫細胞去清除癌細胞。
延伸閱讀:體內維生素C不足,血管彈性會下降!2種食物會破壞維生素C[2]
江坤俊強調,維他命是參與體內許多生化反應的重要角色,若攝取不足,身體還是會產生問題。以維他命C來說,一天建議攝取量是100~200毫克,一般人若每天...
維他命中最受歡迎、服用率最高的維他命C | 食品添加物合法業者資訊網
「抗氧化」維生素C不是吃多就好過量3風險別輕忽 | 食品添加物合法業者資訊網
維生素C該補充嗎?營養師解密:一天吃半顆芭樂就夠 | 食品添加物合法業者資訊網
醫警告:維他命C吃過頭,小心白內障、致癌!一天可以吃多少 ... | 食品添加物合法業者資訊網
維生素C怎麼吃都沒用!當心是攝取過多糖分抑制身體攝取 ... | 食品添加物合法業者資訊網
維他命C多多益善?營養師:攝取量多時,吸收率反而下降 ... | 食品添加物合法業者資訊網
健康網》維他命C攝取過量腸胃不適還恐腎結石 | 食品添加物合法業者資訊網
維生素C不是狂吃最好!做到這幾件事讓身體攝取更到位 | 食品添加物合法業者資訊網
怎麼吃維生素C才對?「分次、低劑量」這6種人更該補 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009634007
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SODIUMERYTHORBATE(ERBIT-N)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009634007食品業者登錄字號:A-103341208-0...
【綜合維生素礦物質FT147518AP】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024654
添加物名稱:綜合維生素礦物質FT147518AP;vitaminmineralpremixFT147518AP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024654食品業者登錄...
【乙酸 d-α-生育醇酯 (維生素 E)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013137000
添加物名稱:乙酸d-α-生育醇酯(維生素E);d-α-TocopherylAcetate(VitaminE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013137000食品業者登錄...
【L-抗壞血酸 (維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002745003
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002745003食品業者登錄字號:A-103341...
【L-抗壞血酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005379009
添加物名稱:L-抗壞血酸;L-ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005379009食品業者登錄字號:N-160202542-000...
【L-抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010163006
添加物名稱:L-抗壞血酸鈉;SODIUML-ASCORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010163006食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【綜合礦物質DP15018】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036231
添加物名稱:綜合礦物質DP15018;SternMinDP15018食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036231食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【綜合維生素礦物質】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020357
添加物名稱:綜合維生素礦物質;Vitamin&MineralAdult食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020357食品業者登錄字號:A-124782996-000...
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001848006
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SODIUMERYTHORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001848006食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添...
【抗壞血酸(維生素C )】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008747001
添加物名稱:抗壞血酸(維生素C);ASCORBICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008747001食品業者登錄字號:A-128576589-00000-8添...
【維生素 C 顆粒 (VC 維生素 C 97% SF)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011665005
添加物名稱:維生素C顆粒(VC維生素C97%SF);VCASCORBICACIDDC97%SF食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011665005食品業者登錄字號:F-1...
【L-抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010912008
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010912008食品業者登錄字號:D-184879...
【綜合維生素礦物質170701】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049370
添加物名稱:綜合維生素礦物質170701;SternVitFS170701食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049370食品業者登錄字號:A-124956270-0...
【綜合維生素礦物質 FT145173AP】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023585
添加物名稱:綜合維生素礦物質FT145173AP;VitaminMineralPremixFT145173AP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023585食品業者登錄...
【維生素 A乙酸酯粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137175
添加物名稱:維生素A乙酸酯粉;DryVitaminAAcetate325CWS/A食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137175食品業者登錄字號:D-18981678...