黑芝麻一天吃多少合適,黑芝麻什麼時候吃最好? | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月26日—治療頭暈目眩:將黑芝麻適量炒熟研細。取大米50克加白糖適量煮為稠粥,加入黑芝麻粉20克調勻,燜3分鐘,每日早起空腹及晚餐 ...
(1)黑芝麻具有養血補肝腎的作用,可明耳目,而多數人進入中老年後,就會感到眼睛昏花,或者出現耳聾症狀。此時,若能常吃一些炒熟的黑芝麻,就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是:把黑芝麻炒熟後研成粉,早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙,每次約20克。而黑芝麻加牛奶服用則對老年耳聾症有效。方法為:黑芝麻30克,水200毫升,白糖10克。先將黑芝麻洗淨曬乾,入鍋用小火炒熟出香,趁熱研成細末。將水倒入鍋中,加入黑芝麻細末、白糖,用小火煨煮,將沸騰時停火,倒入杯中即可。早餐時隨早點一起服食,1次吃完。 (2)其次,芝麻有黑、白之分,是很好的抗衰老食品。黑芝麻不僅有烏鬚髮的功效,根據當代醫藥學研究結果表明,黑芝麻中的維生素E也非常豐富,可使面色光澤,延緩衰老。但是,維E的患者則不能大量食用黑芝麻。 (3)另外,可用於防治老年血虧津少的大便燥結,與蜂蜜同用更具緩瀉作用,但不宜用於脾虛的患者。 (4)由於具有益腦填髓的功效,所以,對於一些頭暈目眩、記憶力減退的老年人來說,黑芝麻也極有益處。治療頭暈目眩:將黑芝麻適量炒熟研細。取大米50克加白糖適量煮為稠粥,加入黑芝麻粉20克調勻,燜3分鐘,每日早起空腹及晚餐溫服。記憶力減退:取黑芝麻、芋頭等量,放米飯上蒸熟,與飯同吃,每日3次。 (5)黑芝麻的鈣含量很高,非常適合補充營養食用。並且因為它還具有增乳的作用,產後少乳的新媽媽也可以用黑芝麻加白蘿蔔燉喝湯。 從營養科學看,無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物。就脂肪而言,可算得上量豐而質優。黑芝麻的脂肪含量為46%,白芝麻為40%,二者含量都高;維生素E含量很高,黑芝麻為50毫克%,白芝麻為38毫克%;就鉀鈉比看,黑芝麻為43:1,白芝麻為8:1,常食黑芝麻對預防或緩解高血壓有益;它們含有麻油酸,故具特有香氣。由於維生素E含量高,具抗氧化作用,經常食用能延緩衰老。
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