2018 在家手炒黑糖(超簡單製作方法) | 食品添加物合法業者資訊網
1.準備黑糖1包(外面有買1包600g40元)·2.我使用電磁爐(開最大功率)·3.多層鍋+耐高溫刮刀·4.倒入黑糖,開始翻炒·5.直到黑糖慢慢結塊,開始快變成黑糖膏·6.
1.準備黑糖1包(外面有買1包600g 40元)
2.我使用電磁爐(開最大功率)
3.多層鍋+耐高溫刮刀
4.倒入黑糖,開始翻炒
5.直到黑糖慢慢結塊,開始快變成黑糖膏
6.加入1:1的水,亦即約600cc
7.慢慢分幾次倒入,滾,倒水,滾,倒水⋯
8.慢慢攪拌,剩下小小塊黑糖結塊就可以關火
9.千萬不要收太濃稠,水水的就可以
10.最後黑糖也剩約500cc
手抄黑糖成功⋯費時約20分
加鮮奶,超級好喝
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