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d-柠檬烯食物来源...柠檬烯是多种水果(主要为柑橘类)、蔬菜及香料中存在的天然成分。在柑橘类水果(特别是其果皮)、香料和草药的精油中含量较高。橙皮精油 ...
播报 编辑 锁定 讨论 上传视频 特型编辑[1][2][3][4][5][6] d-柠檬烯又称苎烯,是一种有机物,化学式为C10H16,相对分子质量[7]为136.24。存在于柠檬草油、松针油、香草油、松节油中。有新鲜橙子香气及柠檬样香气。 中文名 d-柠檬烯 外文名 D-limonene 别 名 苎烯 化学式 C10H16 分子量 136.24d-柠檬烯 (D-limonene)
柠烯 又称苎烯,是单环单萜(monocyclic monoterpene),分子量为136.24,组分为C10H16,CAS序号为[5989-27-5]。为柠檬味液体,不溶于水,易与乙醇混合,通常以d-异构体[8](d-isomer)形式存在。PH值6.7左右。柠檬烯是多种水果(主要为柑橘类)、蔬菜及香料中存在的天然成分。在柑橘类水果(特别是其果皮)、香料和草药的精油中含量较高。橙皮精油中柠檬烯含量高达90%~95%(w/w)。食品调料、葡萄酒和一些植物油(大麦油、米糠油、橄榄油、棕榈油)都是该类化合物的丰富来源。
人与大鼠经口摄入均可完全吸收。柠檬烯及其代谢产物在大鼠全身分布,并表现出对脂肪组织有亲和性。摄入后,在血浆中可鉴定出5种代谢产物。
受试者吸入柠檬烯后,吸入量的约1%以原形从呼气排出,0.003%从尿中排出。在血浆中时间较长,从机体排泄较慢。
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