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鹵仿反應 | 食品添加物合法業者資訊網

鹵仿反應

鹵仿反應是甲基酮類化合物，即含有乙醯基的化合物（R-CO-CH3，R-可為氫、​烴基或芳基）在鹼性條件下鹵化並生成鹵仿(三鹵甲烷)與羧酸鹽的有機反應。

 鹵仿反應

鹵仿反應是甲基酮類化合物，即含有乙醯基的化合物（R-CO-CH3，R-可為氫、​烴基或芳基）在鹼性條件下鹵化並生成鹵仿(三鹵甲烷)與羧酸鹽的有機反應。

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甲基酮 | 食品添加物合法業者資訊網
甲基酮是甲基直接与羰基相连的一类化合物，化学式为CH3COR，R为任意基团。​例如有毒的甲基异丁酮，就是该类化合物的代表。烷基或二烷基乙酰乙酸乙酯在稀 ... Read More
甲基乙基甲酮 | 食品添加物合法業者資訊網
甲基乙基甲酮即甲基乙基酮、丁酮。无色液体，有似丙酮的气味；溶于水、乙醇、​乙醚，可混溶于油类；性质稳定；主要用作溶剂、脱蜡剂，也用于多种有机合成，​ ... Read More
甲基乙基酮 | 食品添加物合法業者資訊網
甲基乙基酮是一种有机化合物，化学式为CH3COCH2CH3，分子量为72.11。为无色透明液体，有类似丙酮气味。易挥发。能与乙醇、乙醚、苯、氯仿、油类混溶。 Read More
甲基丙基酮 | 食品添加物合法業者資訊網
甲基丙基酮又名2-戊酮，是一种无色液体，有丙酮气味。其主要用途是作工业溶剂。本品对粘膜具有刺激作用，高浓度可致麻醉。吸入后引起上呼吸刺激、头痛、 ... Read More
甲基異丁基酮 | 食品添加物合法業者資訊網
用途[編輯] ... 用作溶劑（用於溶解四環素、除蟲菊酯和滴滴涕以及用於油品脫蠟等）、無機鹽分離劑、選礦劑、粘合劑、橡膠膠水、蒙布漆和有機合成原料等。在電子束 ... Read More
酮 | 食品添加物合法業者資訊網
由於羰基能夠與水形成氫鍵，酮分子比羰基置換成亞甲基的分子來說更易溶於水。​酮一般只作氫鍵受體而不作為氫鍵供體，無法形成自身分子間的氫鍵，因而比具有 ... Read More
丁酮 | 食品添加物合法業者資訊網
2 －丁酮; 甲乙酮; 甲基醋酮; 甲基乙基酮; ETHYL METHYL KETONE; 2 －​BUTANONE; METHYL ACETONE; METHYL －2 －PROPANONE; ETHYL METHYL ... Read More
2-戊酮 | 食品添加物合法業者資訊網
2-戊酮[編輯] ... 2-戊酮，又稱甲基丙基（甲）酮，縮寫為MPK，是一種酮類溶劑，​相比於甲基乙基酮，因溶解能力較差且價格較貴而不太常用。 ... 在自然界中，它存在於 ... Read More
鹵仿反應 | 食品添加物合法業者資訊網
鹵仿反應是甲基酮類化合物，即含有乙醯基的化合物（R-CO-CH3，R-可為氫、​烴基或芳基）在鹼性條件下鹵化並生成鹵仿(三鹵甲烷)與羧酸鹽的有機反應。 Read More
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