檢驗項目-澱粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉酶常用來輔助診斷胰臟炎,臨床常用於上腹部疼痛、噁心、嘔吐的患者。澱粉酶大量存在於胰臟及唾液之中,血清含量不多。但在胰臟疾病發生時,特別是急性 ...
研究顯示,血中脂質過高(高三酸甘油脂)常會影響amylase的測定,造成錯誤偏低的結果,然而偏偏有20%的急性胰臟炎患者具有高脂血症,因此常導致amylase測出偽陰性結果。除了胰臟疾病外,「非胰臟性高澱粉酶血症」(nonpancreatic hyperamylasemia)也是經常發生的病例,其原因大約有下列幾種:
1. 正常情況下,血清中的amylase約有25%經腎臟排至尿中,當腎臟損傷或腎功能不全時,amylase排出減少,導致血清amylase因滯留而上升,大約會升高到正常值上限的2倍。
2. 肺癌及漿液性卵巢癌也常發生高澱粉酶血症,並且amylase可能高達正常值上限的50倍。
3. 上述二種癌症都可能產生胸水或腹水,這些體液的amylase更可高達正常值上限的200倍。
4. 因感染、輻射、腺管阻塞、手術、惡性腫瘤所導致的唾液腺損傷也會使amylase上升,但上升的程度不定。
5. 腮腺炎及下頷部手術會導致amylase呈2倍左右上升。
6. 唾液腺接受輻射照射,會引起amylase暫時性上升9~18倍。
7. 巨澱粉酶血症(macroamylasemia)是血液中出現澱粉酶聚合物,由於巨大的分子量無法通過腎絲球由尿液排出,滯留在血中造成amylase 6~8倍的上升。其特徵為血清amylase上升,尿液amylase減少。
Amylase澱粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
α-澱粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
唾液澱粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
學生對澱粉酶的作用常見的迷思觀念 | 食品添加物合法業者資訊網
急性胰臟炎、膽結石、飲酒、澱粉酶(amylase)、脂肪酶(lipase ... | 食品添加物合法業者資訊網
檢驗項目-澱粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉酶(Amylase) – True Health | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
葡萄糖澱粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
【糖化分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706
添加物名稱:糖化分解酵素;Betamalt25FBD食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
【纖維素酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059304
添加物名稱:纖維素酵素;CELLUCLAST1.5L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059304食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分...
【綜合酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026151
添加物名稱:綜合酵素;AESEnzyme#3BulkPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026151食品業者登錄字號:A-180506706-00000-0添...
【脂肪分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105608
添加物名稱:脂肪分解酵素;PanamoreGolden食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105608食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添加物...
【真菌澱粉酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008916000
添加物名稱:真菌澱粉酵素;BIOZYMEAEC食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008916000食品業者登錄字號:A-127747136-00000-5添加物分類...
【澱粉水解酵素 50】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047693
添加物名稱:澱粉水解酵素50;Alphamylase50食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047693食品業者登錄字號:P-112605102-00000-0添加...
【澱粉高溫液化酵素Classic】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060845
添加物名稱:澱粉高溫液化酵素Classic;TermamylClassic食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060845食品業者登錄字號:A-114012061-0...
【特殊澱粉(A)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073792
添加物名稱:特殊澱粉(A);ModifiedStarch(A)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073792食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添加...
【糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041732
添加物名稱:糖化酵素;GlucoamylaseCU食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041732食品業者登錄字號:P-112605102-00000-0添加物分類...
【澱粉B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078247
添加物名稱:澱粉B;HypersoftB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078247食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:粘稠劑...
【耐酸澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055827
添加物名稱:耐酸澱粉液化酵素;LpHera食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055827食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類...
【糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123192
添加物名稱:糖化酵素;Biozyme食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123192食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:其他型...
【纖維素分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057830
添加物名稱:纖維素分解酵素;CELLUCLASTBG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057830食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物...
【β-澱粉酶製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126870
添加物名稱:β-澱粉酶製劑;GRINDAMYLMAX-LIFE25食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126870食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2...
【半纖維分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124340
添加物名稱:半纖維分解酵素;AlphamaltHCC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124340食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...