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乙酸乙酯 | 食品添加物合法業者資訊網

乙酸乙酯

乙酸乙酯·可溶于水，可与石油醚，二氯甲烷，乙醇等多数有机溶剂以任意比例混溶。·8.3g(溶剂：水) ...

 乙酸乙酯

播报 编辑 锁定 讨论 上传视频 特型编辑[1][2][3][4][5][6] 乙酸乙酯（ethyl acetate），又称醋酸乙酯，化学式是C4H8O2，分子量为88.11，是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧之间是双键），能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。属于一级易燃品[7]，应贮于低温通风处，远离火种火源。实验室一般通过乙酸和乙醇的酯化反应[8]来制取。 中文名 乙酸乙酯 外文名 ethyl acetate 别    名 醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓 化学式 C4H8O2 分子量 88.11 [1] [9] CAS登录号 141-78-6 EINECS登录号 205-500-4 熔    点 -83.6 ℃ 沸    点 77.2 ℃ [1] [10] 密    度 0.90 g/c...

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