食物裡的國仇家恨 香料共和國(影評) @ 馬賽克女郎:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年12月18日—多年後重看希臘電影《香料共和國》(ATouchofSpice,2003)感觸更加深刻,因為它正是一部希臘版的《灣生回家》,說的是一群被故鄉遣返 ...
多年後重看希臘電影《香料共和國》(A Touch of Spice, 2003)感觸更加深刻,因為它正是一部希臘版的《灣生回家》,說的是一群被故鄉遣返祖國的希臘人,他們從此受著祖國與故鄉分裂的痛苦。奇妙的是,本片以食物和香料來說故事,全片彌漫著土耳其的香料,希臘的料理,與外公的香料哲學,是一部美妙之至的電影。
小男童凡尼斯出生在土耳其伊斯坦堡,爸爸是希臘人,媽媽是土其其人。凡尼斯的外公開了一家香料店,他的童年就在香料店的閣樓上渡過。有客上門,外公有時也會傳授一些料理秘訣,凡尼斯每天偷聽外公的香料秘笈,不知不覺也學了一身功夫。有一天,他聽到外公告訴女客,在肉丸裡加肉桂,是對良人說「我願意」的含蓄方式。
於是有一天,他趁媽媽不注意,就悄悄在媽媽的肉丸裡加了肉桂粉。誰知道爸爸不喜歡加肉桂的肉丸,凡尼斯的加料之舉意外引發了父母的爭吵。這看似一個生活小插曲,其實都醞含了不同民族之間的食物文化養成以及口味偏好。
凡尼斯父母雙方的家族經常聚會,一聚會就是美食大集合,連跑船的舅舅都常帶回海外的鍋具。婆婆媽媽們看到舶來的鍋具,都彷彿得到了什麼絕世珍寶。
有一天,外公的香料店來了一個美麗的土耳其小女孩珊美,凡尼斯愛上了她。從此,小珊美常拜訪香料店的閣樓,兩小無猜總是玩著辦桌的家家酒。
快樂的童年總是不長久,土希關係日益緊張,直到兩國因賽普路斯問題交惡,土耳其宣佈遣返境內的希臘公民,而且只准其攜帶隨身行李,其餘財產一律充公。凡尼斯一家終於被迫和外公分離,兩手空空被遣回雅典。
回到雅典的凡尼斯一家人被同胞視為異邦人,他們說著帶有奇怪口音的希臘語,上小學的凡尼斯老是把希臘民族英雄的名字唸得很奇怪,他不跟男生玩,只和女生玩著煑飯的遊戲,還常常半夜關在家裡的廚房裡煮炊。適應不良的凡尼斯成了師長眼中的問題兒童,也引發了家庭問題。也許,小男孩不斷的用煮炊的方式來想念伊斯坦堡和外公的香料吧?
隨著時光的流逝,這群希臘人的適應問題看似消弭了,其實只是化明為暗,躲在暗處無時啃噬他們的心靈。外公...
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