維他命中最受歡迎、服用率最高的維他命C | 食品添加物合法業者資訊網

維他命中最受歡迎、服用率最高的維他命C

　維他命C具有良好的抗氧化作用，可防癌、抗老化、美白肌膚...，深受大眾歡迎。雖然維他命C是水溶性的營養素，超量服用也能排出體外，但不正確地服用維他命C仍是有健康風險存在，服用前請停聽看。

過量攝取維他命C的健康風險

維他命C是酸性物質，過量服用會刺激腸胃黏膜，引起上腹疼痛、噁心嘔吐和腹瀉，患有胃炎、潰瘍的人更是會讓症狀加重。維他命C會增加尿液中的草酸排泄量，增加結石風險；有結石體質的人應避免攝取過量維他命C。孕婦過量服用維他命C，可能使胎兒出生後，因維他命C得不到滿足而引起壞血病。維他命C會保護癌細胞粒腺體，降低化療效果；因此，正在接受放射線或化學治療的癌症病患，不宜服用維他命C。

吃維他命C健康加分小撇步

維他命C不適合在空腹時吃，因為維他命C的消化和吸收需要其他營養素的協助；並且維他命C也可幫助其他營養素(如鈣與鐵)的代謝。可分兩次服用，建議早餐吃一半，午餐或晚餐再吃另一半，有助維持體內血液中維他命C的濃度。喝足夠的水，避免體內多餘的維他命C代謝為草酸，引發結石；並且喝足夠的水，也有助多餘的維他命C從尿液中排出。服用維他命C若引起腹瀉、多尿、皮膚發疹等副作用，應立即減量。服用維他命C，會影響驗血或驗尿數據之正確性。做身體檢查前，應先告知。

你應該買哪一種維他命C

維他命C有錠劑、長效型錠劑、粉末、口嚼錠、糖漿液等不同型態，無論哪一種型式的維他命C，每天攝取量不宜超過500毫克；建議當成保健服用，每天200~400毫克最恰當。 ...

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