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香氣迷人的肉豆蔻，為何暗藏「毒品」？ | 食品添加物合法業者資訊網

香氣迷人的肉豆蔻，為何暗藏「毒品」？

2018年12月18日—據說肉豆蔻還是可口可樂配方中的「秘密成分」之一！然而，你是否知道，就是這樣一種珍貴的香料竟然還暗藏「毒品」！

 香氣迷人的肉豆蔻，為何暗藏「毒品」？

2018年12月18日 — 據說肉豆蔻還是可口可樂配方中的「秘密成分」之一！然而，你是否知道，就是這樣一種珍貴的香料竟然還暗藏「毒品」！

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肉豆蔻精油 | 食品添加物合法業者資訊網
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肉豆蔻 | 食品添加物合法業者資訊網
毒性[编辑] ... 從肉豆蔻油中分離得到的活性成分為肉豆蔻醚、欖香素和異欖香素，​肉豆蔻醚有致幻作用，攝取過量的肉豆蔻會出現明顯的中毒症狀：時間和空間定向錯誤 ... Read More
國家環境毒物研究中心食品安全資訊網 | 食品添加物合法業者資訊網
貓灌服肉豆蔻粉1.9 克/公斤會產生半昏迷狀態，並引發肝損傷可在24小時內死亡，​其毒性成分為Myristicin [4]。 肉豆蔻可引起血管狀態不穩定，心律變快，體溫降低， ... Read More
肉豆蔻（肉豆蔻科肉豆蔻属植物） | 食品添加物合法業者資訊網
肉豆蔻化学成份 ... 种仁含脂肪油25%-46%，挥发油8%-15%，内含有毒物：肉豆蔻​醚（myristicin）约4%。 ... 脂肪油中主含三肉豆蔻酸甘油酯（trimyristin）和少量的三 ... Read More
香氣迷人的肉豆蔻，為何暗藏「毒品」？ | 食品添加物合法業者資訊網
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肉豆蔻會讓人「嗨」？只要過量，再美味都可能是毒藥！ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月28日 — 肉豆蔻是常見的香料，通常使用於肉類、烘焙、飲品等烹飪用途。 ... 為是存在於部分植物的天然精油化合物，像是香菜、蒔蘿中也都有此成分。 Read More
"醚矇"肉荳蔻其實很補腦@ O'SUNAroma島嶼芳療師:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
主要成分是檜烯，香葉醇，丁香油酚，莰烯，右旋龍腦，肉荳蔻，D-芳樟醇，黃樟腦，異丁香酚，D-α-蒎烯，檸檬烯，升萜品醇及月桂烯。 ... 精油一般使用：防腐劑， ... Read More
中藥肉豆蔻 | 食品添加物合法業者資訊網
化學成分 — 化學成分. 種仁含脂肪油25%-46%，揮髮油8%-15%，內含有毒物：肉豆蔻醚（​myristicin）約 ... Read More
肉荳蔻Myristica sp.肉荳蔻科 | 食品添加物合法業者資訊網
肉豆蔻具有特殊香氣，溫和而辛，略具甜味，主要呈味成分為肉豆蔻醚、香葉醇、​芳樟醇、龍腦等。入餚調味，可矯臭抑腥，增進食慾。國內多用於動物的料理，常 ... Read More
肉豆蔻 | 食品添加物合法業者資訊網
肉豆蔻的果實是肉豆蔻（英語：nutmeg；肉豆蔻的種子）和肉豆蔻皮（英語：​mace； ... 肉豆蔻的乙醇提取物具有抗真菌和抗微生物作用，其萜類成分有抗菌作用。 Read More
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