選擇好油，認識不飽和脂肪酸Omega-3, Omega-6 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年5月4日—Omega-6不飽和脂肪酸也屬於多元不飽和脂肪酸，是人體的必須脂肪酸，必須從飲食中獲得。常見的Omega-6脂肪酸為亞麻油酸，亞麻油酸可再 ...

2020年5月4日 — Omega-6不飽和脂肪酸也屬於多元不飽和脂肪酸，是人體的必須脂肪酸，必須從飲食中獲得。常見的Omega-6脂肪酸為亞麻油酸，亞麻油酸可再 ...

2018年1月10日 — 亞麻酸Omega-3進入人體後，在酶的催化下，轉化成 EPA、DHA、DPA和PG攝護腺素等被人體吸收。其中DHA具有軟化血管、健腦益智、改善視力 ... Read More

亞麻油酸（Linoleic acid，LA），又稱亞油酸，IUPAC名：(9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸，速記法名稱為18:2, n-6，是一種含有兩個雙鍵的ω-6脂肪酸。 Read More

ω−3脂肪酸（Omega-3 fatty acids）又稱n−3脂肪酸，是一類不飽和脂肪酸，其中最 ... 上述反應與ω-6脂肪酸的合成反應互為競爭反應，後者是從亞油酸衍生出的 ... Read More

α-亞麻酸（α-次亞麻油酸, 英語：α-Linolenic acid, ALA）是有三個雙鍵的多元不飽和脂肪酸（C18H30O2），是一種ω-3必需脂肪酸。 α-亞麻酸在奇亞籽油中 ... Read More

Omega-6的亞麻油酸與Omega-3裡的α-次亞麻油酸（ALA）是必需脂肪酸，無法從人體自行製造，其它同系列的脂肪酸均可以由這兩種為原料逐步合成，例如人體可以 ... Read More

其餘的9.28%則是一些飽和脂肪酸。脂肪酸名稱, Fatty Acid Name, 含量％, Omega (Ω)分類. 次亞麻油酸, Linolenic Acid ... Read More

攝取過量的亞麻油酸(linoleic acid)可能為腦部健康帶來反效果. 在過去的幾十年中，人們對於大豆油、玉米油等富含omega-6脂肪酸的植物油攝取量日益增加，進而 ... Read More

omega-6主要為亞麻油酸、花生四烯酸（AA）以及共軛亞麻油酸（CLA）。其中亞麻油酸可以在體內轉化為AA，而次亞麻油酸可轉化為EPA和DHA，這些營養素在 ... Read More

2020年5月4日 — Omega-6不飽和脂肪酸也屬於多元不飽和脂肪酸，是人體的必須脂肪酸，必須從飲食中獲得。常見的Omega-6脂肪酸為亞麻油酸，亞麻油酸可再 ... Read More

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