蛋白粉的功效與作用是什麼？ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年7月13日—蛋白粉是營養性食品補充劑，一般採用提純的大豆蛋白,酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合的粉劑。主要補充蛋白質，提高人體免疫 ...

2 # 誤把前生草踏青

那就讓我這個吃了很多年蛋白粉的人士過來解答你這個問題吧！ 蛋白粉的功效與作用首先跟它是什麼樣的東西有很多關係，這樣才好方便你理解其作用。

那麼蛋白粉是什麼呢？蛋白粉就是一種從食物當中提純出大豆蛋白、乳清蛋白等蛋白質構成的粉劑，可以通過溶於液體方便其蛋白質人體所吸收。由於主要的成分以蛋白質為主，所以其功效與作用等特質都跟蛋白質有關。

一、蛋白質與人體

既然蛋白粉以蛋白質為主，方便蛋白質的吸收，那麼肯定會有不少人疑惑為什麼要補充蛋白質的吧！接下來看看蛋白質對人體有什麼影響？

1、屬於構成人體的基礎物質

蛋白質可以幫助構成我們身體的各個部位和各個細胞，當身體有充足的蛋白質的時候，傷口修復也會相對比較快一點。而健身人士喝蛋白粉就是想要有更多的蛋白質幫助促進身體的肌肉生成。

2、參與身體的代謝等各種反應

蛋白質是身體每天代謝、反應過程裡的重要參與者，每天身體都會耗費掉3%的蛋白質參與到身體代謝當中。充足的蛋白質能夠促進身體代謝速度加快，對免疫力的提高和緩解身體容易疲勞的現象都有很好的幫助。

基本上蛋白質能夠對人體產生這三方面的影響，所以不少白領人士，比如我，就會想要藉助蛋白粉來補充蛋白質，能夠讓自己更好地適應忙碌的工作生活，保持精力，免疫力也不會拖後腿！而選擇這種方式，當然是由於蛋白粉的功效與作用能夠幫助到我們啦~

二、蛋白粉的功效與作用

蛋白粉的功效與作用主要在於這幾點，就憑這幾點你就可以明白我們選擇蛋白粉來補充蛋白質的理由了~

1、蛋白粉的蛋白質含量高、可選性強

由於經過提純，蛋白粉當中的蛋白質含量...