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樂活營養師碳酸氫鈉（化學式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港）、重曹，白色細小晶體，在水中的溶解度小於蘇打。維基百科.
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【麵包品質改良劑(摩茲多拿)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047413
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