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酒石酸 | 食品添加物合法業者資訊網

酒石酸

2010年9月27日—酒石酸(Tartaricacid)學名為2,3-二羥基丁二酸(2,3-dihydroxybutanedioicacid)化學式為C4H6O6，在水中溶解度為133g/100ml(20°C)， ...

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2010年9月27日 — 酒石酸(Tartaric acid)學名為2,3-二羥基丁二酸(2,3-dihydroxybutanedioic acid) 化學式為C4H6O6，在水中溶解度為133 g/100ml (20°C)， ...

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酒石酸 | 食品添加物合法業者資訊網
酒石酸[編輯] ... 酒石酸（tartaric acid）, C4H6O6,是一種α-羧酸, 雙質子酸，存在於多種植物中，如葡萄，香蕉和羅望子，也是葡萄酒中主要的有機酸之一。通常與小 ... Read More
酒石酸氫鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
酒石酸氫鉀（化學式：KC4H5O6）是酒石酸鉀的酸式鹽。通常為無色至白色斜方晶系結晶性粉末，在水中的溶解度隨溫度而變化，不溶於乙醇、乙酸，易溶於無機 ... Read More
酒石酸鉀鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
酒石酸鉀鈉（化學式：KNaC4H4O6·4H2O），也稱酒石酸鈉鉀、羅氏鹽、羅謝爾鹽，是酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的複鹽。它是無色至藍白色正交晶系晶體，可溶於 ... Read More
酒石酸氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
酒石酸氫鈉是一種有機酸鹽，化學式為NaC4H5O6。它可由氫氧化鈉和(+)-酒石酸​在水中反應得到。它和硝酸銀反應，可以得到[Ag(μ3-HC4H4O6)(H2O)]n。 Read More
酒石酸 | 食品添加物合法業者資訊網
2010年9月27日 — 酒石酸(Tartaric acid)學名為2,3-二羥基丁二酸(2,3-dihydroxybutanedioic acid) 化學式為C4H6O6，在水中溶解度為133 g/100ml (20°C)， ... Read More
酒石酸 | 食品添加物合法業者資訊網
酒石酸，即2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸，化学式为C4H6O6。存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子。也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗 ... Read More
tartaric acid - 酒石酸；2,3 | 食品添加物合法業者資訊網
化學式: HOOC(CHOH)2COOH ... 引用網址: 推文; 評分. 評分. Read More
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