允誠興業有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
商品介紹:修飾澱粉ModifiedStarch、玉米糖膠(三仙膠)XanthanGum、關華豆膠GuarGum、刺槐豆膠LocustBeanGum、鹿角菜膠Carrageenan、羧甲基纖維素 ...
刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產於地中海一带的刺槐樹种子加工而成的植物子膠。為白色或微黄色粉末,無臭或稍带臭味。在食品工業中主要作增稠劑、乳化劑和穩定劑。
● 刺槐豆膠與鹿角菜膠復配可形成彈性果凍,而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。
● 刺槐豆膠海藻膠與氯化鉀復配廣泛用作寵物罐頭中的復合膠凝劑。
● 刺槐豆膠/卡拉膠/CMC的復合是良好的冰淇淋穩定劑,用量0.1-0.2%。
● 刺槐豆膠還用在奶製品及冷凍奶製品甜食中充當持水劑,增進口感以及防止冰晶形成。
● 用於奶酪生產可加快奶酪的絮凝作用,增加產量並增進塗布效果 (用量為0.2-0.6%)。
● 用於肉製品、西式香腸等加工中改善持水性能以及改進肉食的组織结構和冷凍/溶化穩定性。
● 用於膨化食品,在擠壓加工時賦予潤滑作用,並且能增加產量和延長貨架時間。
● 用於麵製品以控制麵糰的吸水效果,改進麵糰特性及品質,延長老化時間。
鹿角菜膠- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
全新便宜售出〕 楊堃鹿角菜膠(卡拉膠) Carrageena 50g *買2 ... | 食品添加物合法業者資訊網
鹿角菜膠 | 食品添加物合法業者資訊網
鹿角菜膠- 人氣推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
鹿角菜膠-優惠現貨與人氣推薦商品 | 食品添加物合法業者資訊網
鹿角菜膠的價格推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
鹿角菜膠 | 食品添加物合法業者資訊網
鹿角菜膠哪裡買,大家都在找解答 訂房優惠報報 | 食品添加物合法業者資訊網
鹿角菜膠 | 食品添加物合法業者資訊網
允誠興業有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010357001
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(KA-80)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010357001食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物...
【鹿角菜膠GP209HY】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090768
添加物名稱:鹿角菜膠GP209HY;CARRAGEENANGP209HY食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090768食品業者登錄字號:B-185631464-00000-...
【綠茶香料 15680】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582653
添加物名稱:綠茶香料15680;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582653食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:液...
【石榴香料 #2】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000285711
添加物名稱:石榴香料#2;PomegranateFlavour#2食品添加物產品登錄碼:TFAB30000285711食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添...
【麥芽香料 19305】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500642
添加物名稱:麥芽香料19305;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500642食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:液...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008531002
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(SATIAXANECX910)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008531002食品業者登錄字號:F-128861747-00000...
【卡德蘭熱凝膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012871004
添加物名稱:卡德蘭熱凝膠;Curdlan食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012871004食品業者登錄字號:F-189643815-00000-7添加物分類:粘...
【薰衣草香料 75183】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582901
添加物名稱:薰衣草香料75183;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582901食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:...
【複配霜淇淋增稠穩定劑 50039】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125453
添加物名稱:複配霜淇淋增稠穩定劑50039;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125453食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物...
【乳化安定劑 01121】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065030
添加物名稱:乳化安定劑01121;Stabilizer01121食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065030食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012336000
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(ADMULSSL1078KIN25KGBOX)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012336000食品業者...
【雞蛋香料 K-90517-2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498592
添加物名稱:雞蛋香料K-90517-2X;EGGFLAVORK-90517-2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498592食品業者登錄字號:A-115490309-00...
【牛奶糖香精 K-2-2XA-25P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000365360
添加物名稱:牛奶糖香精K-2-2XA-25P;MILKCARAMELFLAVORK-2-2XA-25P食品添加物產品登錄碼:TFAA30000365360食品業者登錄字號:H-...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010184009
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010184009食品業者登錄字號:A-116311439-00000-6添加物分類:粘...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009395001
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(KELTROLXANTHANGUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009395001食品業者登錄字號:A-103341208-00...