冰過更軟Q的黑糖粉粿配方@ 陽光小姐的回憶:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
Oh!真是太感人太浪漫了...不過,我家門前幾支玫瑰花是前任屋主留下 ...
真的越來越喜歡西雅圖的生活環境及氣候,
在都巿長大的我,生活在熱鬧又擁擠的台北城,
習慣人聲鼎沸及精彩的社交生活,
到了西雅圖,慢慢可以適應悠閒又自在的生活步調,
也能欣賞美國人一天只辦一件事的頻率,
(剛來美國時,看到別人作事慢慢吞吞就覺得好笑,在台灣生存,我們可都是被訓練要作的又快又好的呢!)
每次送老公出門上班,看看門前白的,紅的,粉的玫瑰花迎風搖曳,心中充滿了喜悅和愛意,
我幻想起愛情小說情節裏,男主角為了討女主角歡心,於是在自家院種了一整片玫瑰園,
Oh!真是太感人太浪漫了...
不過,我家門前幾支玫瑰花是前任屋主留下的...
境隨心轉,每個城巿都有自己美的地方,要看你從那個角度去欣賞,隨遇而安
西雅圖的夏天也是熱,
每週一我都會想要作一道消暑甜點,趕著老公下班之前,冰鎮在冰箱,
讓老公吃完晚飯後,嚐一口冰冰涼涼的甜點,退卻一整天工作的辛勞及疲憊,
今天這個黑糖粉粿的配方,不怕冰,冰過不會變硬,反而更軟Q,
大家不妨來動手作看看:
材料:(3-4人份)
1.黑糖1杯
2.地瓜粉1杯半
3.樹薯粉半杯(我是買三象牌的泰國生粉Tapioca Starch)
作法:
1.先將材料2及3過篩,混合均勻後,再加入1杯冷水,用2雙筷子拌勻成無粉粒狀,
2.鍋中倒入黑糖及半杯冷水拌煮至成焦糖,再加入3杯水煮滾(一定要煮滾才行)
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