微生物將複雜的成份分解，並合成各種維生素或生長因子，如生成 | 食品添加物合法業者資訊網
乳酸菌將乳糖發酵產生乳酸外，尚有蛋白質與脂肪分解微生物的參與。...酵母菌：進行酒精發酵的最適條件為，pH5~6，溫度25~30℃；通常在此溫度下，酵母菌 ...
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微生物的世界- | 食品添加物合法業者資訊網
乳酸菌的發酵方式與功能特性 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣乳酸菌協會 | 食品添加物合法業者資訊網
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乳酸菌 | 食品添加物合法業者資訊網
化學工程系實務專題論文 | 食品添加物合法業者資訊網
國內常用來生產發酵乳的乳酸菌種類為何？市售發酵乳常見標榜 ... | 食品添加物合法業者資訊網
微生物將複雜的成份分解，並合成各種維生素或生長因子，如生成 | 食品添加物合法業者資訊網
【優格香料 C-21556-C】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710960
添加物名稱:優格香料C-21556-C;YOGHURTFLAVORC-21556-C食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710960食品業者登錄字號:A-180266537-...
【乳酸抑菌劑E5】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127635
添加物名稱:乳酸抑菌劑E5;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127635食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類:品質改良...
【醱酵乳香料 762】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000072388
添加物名稱:醱酵乳香料762;YoghurtBase762食品添加物產品登錄碼:TFAB30000072388食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7添加...
【蛋白質乳酸菌粉優解】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041079
添加物名稱:蛋白質乳酸菌粉優解;ProteaseProbioticsEnzyme食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041079食品業者登錄字號:B-1248451...
【乳酸鏈球菌素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009141000
添加物名稱:乳酸鏈球菌素;NISIN(NISAPLIN)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009141000食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7添加...
【優格香料 C-98061/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741942
添加物名稱:優格香料C-98061/2F;YoghurtFlavorC-98061/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741942食品業者登錄字號:F-10304920...
【醱酵乳香料 TYX-3424】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000183314
添加物名稱:醱酵乳香料TYX-3424;YoghurtFlavorTYX-3424食品添加物產品登錄碼:TFAB30000183314食品業者登錄字號:F-103561504-...
【醱酵乳香料 SW-2837】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000159092
添加物名稱:醱酵乳香料SW-2837;YoghurtFlavorSW-2837食品添加物產品登錄碼:TFAB30000159092食品業者登錄字號:F-103561504-00...
【乳酸鏈球菌素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009587005
添加物名稱:乳酸鏈球菌素;NISIN食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009587005食品業者登錄字號:A-128465079-00000-9添加物分類:防腐...
【醱酵乳香料 16167】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158439
添加物名稱:醱酵乳香料16167;YoghurtFlavor16167食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158439食品業者登錄字號:F-103561504-00000-...
【醱酵乳香料 SW-19490】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200628
添加物名稱:醱酵乳香料SW-19490;YoghurtFlavorSW-19490食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200628食品業者登錄字號:F-103561504-...
【牛奶醱酵粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000122058
添加物名稱:牛奶醱酵粉;Milfer食品添加物產品登錄碼:TFAB30000122058食品業者登錄字號:A-104472136-00000-5添加物分類:型態:...
【醱酵奶粉 TA-1338】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000236873
添加物名稱:醱酵奶粉TA-1338;MilkFlavourPowderTA-1338食品添加物產品登錄碼:TFAA30000236873食品業者登錄字號:A-107100601-...
【乳酸粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113191
添加物名稱:乳酸粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113191食品業者登錄字號:M-186823594-00000-5添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【醱酵乳香料 TYX-1877】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157865
添加物名稱:醱酵乳香料TYX-1877;YoghurtFlavorTYX-1877食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157865食品業者登錄字號:F-103561504-...