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性質[編輯]從甲苯中重結晶得到的麥芽酚為白色針狀結晶。有焦奶油硬糖甜香,稀溶液中有草莓香氣。易溶於熱水、氯仿,溶於乙醇,微溶於 ...
性質[編輯] 從甲苯中重結晶得到的麥芽酚為白色針狀結晶。有焦奶油硬糖甜香,稀溶液中有草莓香氣。易溶於熱水、氯仿,溶於乙醇,微溶於 ...[轉貼] 香虎- 特純乙基麥芽醇@ 郭聖王爐下的部落格 | 食品添加物合法業者資訊網
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