海藻糖 | 食品添加物合法業者資訊網

海藻糖（Trehalose）是自然界的動植物和微生物中廣泛存在的一種雙糖，它是由2個葡萄糖通過α,α-1,1-糖苷鍵所形成的非還原性糖，按...與振芳聯絡C950113001 ...

海藻糖. Trehalose. 蔗糖素. Sucralose. 醋磺內酯鉀. Acesulfame K. 阿斯巴甜. Aspartame. 木糖. Xylose. 木糖醇. Xylitol. 己六醇粉. Sorbitol Powder. 己六醇液. Read More

膠體名稱果膠Pectin 玉米糖膠Xanthan Gum 結蘭膠Gellan Gum 鹿角菜 ... 纖維SD-N 動物膠Gelatin 大瑪琳膠Tamarind Gum 海藻酸丙二醇P.G.A 多丙烯酸鈉Sodium ... Read More

《分裝》臺灣振芳：優素糖SS【蛋糕用】200g. ☆ 內含兩款代糖，甜度低，熱量少，可取代砂糖☆ 具保濕性、乳化效果. 商品產地：臺灣（臺北市中正區新生南路 ... Read More

海藻糖, 20KG *1, 甜度為砂糖45%之甜味素材，具防止澱粉老化、防止蛋白質變性、安定組織、抑制褐變、抑制吸濕、改善味道等特性, 視實際用量添加, 結晶細粒狀 ... Read More

在人口消費結構改變及飲食保健觀念的提升下，蓬勃發展的保健食品產業，已是國內外食品開發的重要趨勢之一。在台灣食品業深耕經營超過一甲子的振芳集團， ... Read More

海藻糖- 烘焙食品應用與振芳聯絡 C950113001 海藻糖是生物為了在乾燥、冰凍等嚴苛環境下生存，而蓄積於體內的一種糖質，儘管很久以前人們便知道砂糖與海藻 ... Read More

海藻糖（Trehalose）是自然界的動植物和微生物中廣泛存在的一種雙糖，它是由2個葡萄糖通過α,α-1,1-糖苷鍵所形成的非還原性糖，按 ... 與振芳聯絡 C950113001 ... Read More

某次在閱讀食品工業的雜誌時，看見一篇有關新興的糖類－海藻糖的研究，. 因此留下了 ... 圖一、海藻糖和砂糖與水的鏈結（振芳股份有限公司，2014）. （三）低 ... Read More

本品可使用於煮熟豆、醬油、味噌、烏魚子、魚貝類乾製品、海藻醬類、豆腐乳、糖漬果實類、脫水水果、糕餅、果醬、果汁、乳酪、奶油、人造奶油、番茄醬、 ... Read More

相關資訊整理