六種菇菌纖維素分解酵素與木聚醣分解酵素活性之分析 | 食品添加物合法業者資訊網
由李澤宏著作·被引用1次—(Coprinuscomatus),分別探討其纖維分解酵素以及木聚糖分解酵素活性。結果顯示此六種菇菌中以秀珍菇(Pleurotusostreatus)具有較佳的內切型纖.維酵素 ...
由 李澤宏 著作 · 被引用 1 次 — (Coprinus comatus),分別探討其纖維分解酵素以及木聚糖分解酵素活性。 結果顯示此六種菇菌中以秀珍菇(Pleurotus ostreatus)具有較佳的內切型纖. 維酵素 ...破壞纖維素的剪刀手 纖維素分解酵素(Cellulase) | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:真菌複合酶;FungamylSuperMA食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053443食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物...