教你一次看懂色胺酸如何吃、功效及副作用 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年4月9日—教你一次看懂色胺酸如何吃、功效及副作用-什麼！睡眠竟與飲食息息相關？！從日常生活補充這些營養素，一夜好眠不是夢！只要我們了解睡眠 ...

什麼！睡眠竟與飲食息息相關？！從日常生活補充這些營養素，一夜好眠不是夢！

只要我們了解睡眠機制後就能明白飲食如何影響睡眠品質。

其中的關鍵就是──色胺酸(Tryptophan)，此篇帶你認識色胺酸功效副作用、食物、色胺酸哪裡買與如何補充。

色胺酸功效與作用

色胺酸是維持心理健康很重要的營養，舒緩情緒、讓人放鬆、夜間可獲得更充分的休息。

了解色胺酸之前，相信大家多少都有聽過褪黑激素[1]！

褪黑激素其實就是一種荷爾蒙，且牽涉到睡眠品質，然而褪黑激素就是由「色胺酸」作為原料轉化而來。所以反過來說，如果身體缺乏色胺酸時，那當然就無法生成足夠的褪黑激素了。國外研究懷疑褪黑激素與癌症形成有關。所以在沒有醫學專家指導下直接食用褪黑激素，有一定的風險！因此台灣未開放褪黑激素作為食品使用。相對來說補充色胺酸就是安全的選擇！讓身體需要褪黑激素時，以自然的方式生成所需的褪黑激素，使情緒更加穩定。

因國內食品法規範，針對色胺酸部分不得聲稱療效，若您對色胺酸有進一步興趣，

歡迎您加入LINE詢問：@yanni[2]瞭解色胺酸功效。

吃什麼可以補充色胺酸？

色胺酸為人體無法自行合成的必需胺基酸，因此需從食物中攝取得到！

富含色胺酸的食物包含：乳品類奶粉鮮奶起司全榖雜糧類胚芽紅豆綠豆...

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