愛爾蘭咖啡 | 食品添加物合法業者資訊網

愛爾蘭咖啡（IrishCoffee）是一種既像酒又像咖啡的咖啡。其原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認真而執著，古老而簡樸。基本信息中文 ...

1952年，美國記者斯坦（Standelnplane）在愛爾蘭西部的Shannon機場著陸。低溫和強風耽誤了他去美國的航程。斯坦在候機大廳里的雞尾酒[3]吧檯問調酒師，在那種天氣里他會建議自己喝點什麼。調酒師製作了一杯熱飲，斯坦品嘗過後感覺極好，於是問調酒師這是什麼，調酒師說這是我們的咖啡，我們稱它為愛爾蘭咖啡。

斯坦回到聖弗朗西斯科[4]後，把這個雞尾酒配方送給了自己最喜歡的酒吧布納·維斯塔（BuenaVista）。愛爾蘭咖啡的成功屬於布納·維斯塔（BuenaVista）酒吧，酒吧與“愛爾蘭蒸餾酒”（IrishDistillers）公司簽訂了供應愛爾蘭威士忌的契約。在這種情況下，這個公司決定創建專門的威士忌品種用來製作愛爾蘭咖啡雞尾酒，並用酒吧的名字給它命名——布納·維斯塔（BuenaVista）。