常吃奇異果血管更年輕還有6大好處| 奇異果功效 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月1日—奇異果富含維生素C、E、多酚和膳食纖維,使它能起到預防心血管疾病的作用。因為奇異果營養密度高,所以有「水果之王」的美名。等量奇異果 ...
80%的心血管疾病,可以通過調整飲食和生活方式來預防。提及飲食,就少不得要多吃水果。而酸酸甜甜的奇異果(又名獼猴桃),就是大名鼎鼎的護心水果。奇異果富含維生素C、E、多酚和膳食纖維,使它能起到預防心血管疾病的作用。
研究:每天2顆奇異果 預防心血管疾病日本生活情報節目《サタデープラス》2016年曾採訪紐西蘭種植奇異果的5位農民,發現由於常吃奇異果,這些農民的平均血管年齡減少21歲。
一項發表於《血小板期刊》(Platelets)的研究顯示,每天吃2~3顆奇異果,連續食用28天,顯著改善血小板的凝集情況,三酸甘油脂降低了15%。使血管暢通,預防血栓、動脈硬化及冠心病。
而台北醫學大學營養系也做了一項研究,請20~65歲、體脂肪偏高的人每天食用2顆奇異果,持續8週。研究人員發現,參與者三酸甘油脂降低10%,壞膽固醇降低6%,而維生素C、E、鈣、鎂等營養素則明顯增加。
營養密度高 維C含量是蘋果12倍奇異果原產於中國,1904年,一位紐西蘭女教師將奇異果帶回家鄉種植,使奇異果逐漸風行於紐西蘭。正巧它灰褐色、長滿絨毛的外型和新西蘭的國鳥「kiwi bird」很相似,它的英文名稱「kiwi」由此而來。
奇異果的外型和新西蘭國鳥「kiwi bird」相似,其英文名「kiwi」由此而來。(Shutterstock)因為奇異果營養密度高,所以有「水果之王」的美名。
單就維生素C的含量來說,美國農業部(USDA)數據顯示,等量奇異果所含維生素C是檸檬的3倍、柑橘的3.5倍,更是蘋果的12倍左右。食用一顆100克的奇異果,可獲得93毫克的維生素C,幾乎滿足一日所需。
除此之外,奇異果還有其它豐富的營養成分。主要包括:
● 膳食纖維● 維生素A、B群、C、D、E、K● 礦物質鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等● 奇異果蛋白酶(酵素)● 葉酸、類胡蘿蔔素、葉綠素、植物化學物質等綜合營養素
生長在樹上的奇異果。奇異果營養密度高,所以有「水果之王」的美名。(Shutterstock)奇異果的6大好處1. 預防癌症
奇異果含有豐富的維生素C、葉黃素、β胡蘿蔔素,能夠提升抗氧化力,減少DNA損傷,降低罹患癌症的機率;而維生素C還能夠阻斷吃加...
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