焦磷酸铁 | 食品添加物合法業者資訊網
焦磷酸铁是一种无机盐，分子式为Fe4(O7P2)3。为黄至褐色粉末，无臭，略有铁味。溶液为白色至淡黄色乳状物。由氯化铁溶液与焦磷酸钠溶液反应而得。
焦磷酸铁，是一种无机化合物，化学式为Fe4(P2O7)3，为黄白色粉末，微溶于水及醋酸，溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸，不溶于冷水，主要用作食品添加剂、强化剂、合成纤维防火剂、防腐颜料和催化剂等。
中文名 焦磷酸铁 外文名 Iron(III) pyrophosphate 化学式 Fe4(P2O7)3 分子量 745.21 CAS登录号 10058-44-3 EINECS登录号 233-190-0 外 观 黄白色粉末 安全性描述 S26；S36 危险性符号 Xi 危险性描述 R36/37/38化学式：Fe4(P2O7)3
分子量：745.21
CAS号：10058-44-3
EINECS号：233-190-0
外观：黄白色粉末
溶解性：微溶于水及醋酸，溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸，不溶于冷水 [1] [1]疏水参数计算参考值（X...
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