甲酸正戊酯 | 食品添加物合法業者資訊網
甲酸正戊酯，結構式HC(O)On-C5H11。目錄.1性質;2製備;3 ...
甲酸正戊酯，結構式HC(O)On-C5H11。
無色有水果香味液體。難溶於水，與乙醇、乙醚混溶。能很好地溶解硝酸纖維素和纖維素醚類。有麻醉性。
1、由甲酸與正戊醇在催化劑硫酸存在下進行酯化，再經中和、精餾而得。
H C O O H + C 5 H 11 O ...乙酸正戊酯 | 食品添加物合法業者資訊網
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