二甲基砜 | 食品添加物合法業者資訊網
二甲基砜(Methylsulfonylmethane),簡稱為有機硫(MSM)其化學式為(CH3)2SO2、甲基硫醯基甲烷的碸類有機化合物。二甲基砜在常溫下是無色固體,無化學活性 ...
維基百科中的醫療相關內容僅供參考,詳見醫學聲明。如需醫療服務或可靠意見,請諮詢專業人士。二甲基碸(Methylsulfonylmethane),簡稱為有機硫 (MSM)其化學式為(CH3)2SO2、甲基硫醯基甲烷的碸類有機化合物[1]。二甲基碸在常溫下是無色固體,無化學活性。在一些植物中含有二甲基碸,也出現在許多的食品及飲料中,會稱為膳食補充劑。在海面上方的大氣中也會有二甲基碸,是空氣中慢生根瘤菌科細菌、阿菲波菌(Afipia)的碳的來源[2],也曾在人體的黑色素瘤細胞發現過[3]。
結構和化學性質[編輯]二甲基碸和相應的二甲基亞碸具有不同的物理性質。 二甲基碸在標準溫度與標準壓力下為白色結晶固體(熔點=109℃),而二甲基亞碸是在標準條件下為液體。亞碸是高度極性非質子溶劑可與水混溶;這也是一個很好的配體。二甲基碸比二甲基亞碸反應性較低,因為碸的S原子已經在其最高氧化狀態。事實上亞碸氧化產生碸,既可在實驗室條件下也可在新陳代謝中。
二甲基碸可以通過與過氧化氫,二甲基硫的氧化來製備。 二甲基亞碸可作為(可分離)中間體。
藥理和毒性[編輯]二甲基碸的半數致死劑量大於每公斤體重17.5克。在大鼠中,每日劑量每公斤體重2克的二甲基碸沒有觀察到不良反應。在90天的後續研究中,大鼠接受每天服用二甲基碸1.5克/公斤,而在症狀,血液化學或大體病理方面沒有觀察到變化。核磁共振研究表明,口服劑量的二甲基碸被吸收到血液中,並穿過血/腦屏障。核磁共振研究也發現的二甲基碸檢測水平通常存在於血液和腦脊髓液,這表明它從膳食來源,腸道細菌的代謝,與人體的內源性甲烷硫醇代謝獲得。二甲基碸發表的臨床試驗報告沒有任何嚴重的副作用,但其在人類長期使用的效果也沒有同行評議的數據。
醫療和膳食用[編輯]雖然沒有任何政府已通過二甲基碸的醫療用途,都聲稱和研究其對各種健康益處。斯坦利.雅各報告超過18,000名患者因各...
二甲硫醚 | 食品添加物合法業者資訊網
二甲基二硫 | 食品添加物合法業者資訊網
二甲基三硫 | 食品添加物合法業者資訊網
二甲基砜 | 食品添加物合法業者資訊網
二甲基亞碸 | 食品添加物合法業者資訊網
二甲基硫| 75-18 | 食品添加物合法業者資訊網
二甲硫醚 | 食品添加物合法業者資訊網
光電業廢水廠含硫氣體之觸媒氧化除臭設備 | 食品添加物合法業者資訊網
光電產業周界空氣中異味二甲基硫及氯氣特徵分析 | 食品添加物合法業者資訊網
【二甲硫】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155379
添加物名稱:二甲硫;DimethylSulfideNat.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155379食品業者登錄字號:F-153462780-00000-8添加物...
【甲酸3-甲基丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000222138
添加物名稱:甲酸3-甲基丁酯;IsoamylFormate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000222138食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加...
【丁酸異丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262705
添加物名稱:丁酸異丁酯;IsobutylButyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262705食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物...
【異戊酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282279
添加物名稱:異戊酸;ISOVALERICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282279食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【二甲基亞砜】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263548
添加物名稱:二甲基亞砜;DimethylSulfoxide食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263548食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加...
【異戊酸戊酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281559
添加物名稱:異戊酸戊酯;AMYLISOVALERATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281559食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物...
【2,3-丁二酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162546
添加物名稱:2,3-丁二酮;DiacetylSynt.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162546食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物分...
【丁酸2-甲基丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274326
添加物名稱:丁酸2-甲基丁酯;2-Methylbutylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274326食品業者登錄字號:H-122868808-0000...
【2,3-丁二酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000087148
添加物名稱:2,3-丁二酮;Diacetyl食品添加物產品登錄碼:TFAB30000087148食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【乙硫醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000192280
添加物名稱:乙硫醇;Ethanethiol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000192280食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態...
【異戊酸異戊酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000196857
添加物名稱:異戊酸異戊酯;Iso-amylIso-Valerate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000196857食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7...
【硫化物11329328B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200549
添加物名稱:硫化物11329328B(香料);Sulfides11329328B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200549食品業者登錄字號:D-11...
【異丁酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000144984
添加物名稱:異丁酸甲酯;MethylIsobutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000144984食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加...
【硫化物11319180(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000204093
添加物名稱:硫化物11319180(香料);Sulfides11319180(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000204093食品業者登錄字號:D-1127...
【丁酸異丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000254795
添加物名稱:丁酸異丁酯;IsobutylButyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000254795食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物...