修飾澱粉– 修飾澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
中鴻貿易有限公司修飾澱粉產品包含:預糊化樹薯澱粉、磷酸二澱粉、醋酸澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、乙醯化磷酸二澱粉、羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、氧化 ...
以化學方式(酯化)增加澱粉長鏈之間的交叉聯結,以控制結構提高原料的柔韌性。
優點: 1. 增強產品的耐熱煮力、剪切力、抗酸性 2. 復熱性佳 3. 增強產品的挺性 (形狀的支撐力) 4. 可依照客戶需求提供Q彈或硬脆口感
產品: 貢丸、魚丸、魚漿製品(火鍋料、花枝丸)、油麵、粄條
乙醯化己二酸二澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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【薑黃液 166341】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198983
添加物名稱:薑黃液166341;TURMERICLIQUID166341食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198983食品業者登錄字號:A-180526317-00000-0...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012703008
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(CRISPYTECL4)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012703008食品業者登錄字號:A-131111500-00000...
【冬瓜香料 600520】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099040
添加物名稱:冬瓜香料600520;ARTIFICIALWINTERMELONFLAVOR600520食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099040食品業者登錄字號:A-18...
【粉末醋酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005861017
添加物名稱:粉末醋酸;VINEGARPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005861017食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【辛烯基丁二酸鈉澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012702007
添加物名稱:辛烯基丁二酸鈉澱粉;STARCHSODIUMOCTENYLSUCCINATE(CAPSULTA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012702007食品業者登錄...
【酸化製澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002116005
添加物名稱:酸化製澱粉;ACID-MODIFIEDSTARCH食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002116005食品業者登錄字號:E-123356734-00000-5添...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012697000
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(CBA-8858BN)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012697000食品業者登錄...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008118003
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(CRISPFILM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008118003食品業者登錄字號:A-123244014-00000-8...
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添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATESTARCHCB)食品添加物產品登錄...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007157005
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MODIFIEDSTARCHMT-01B)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007157005食品業者登錄字號:A-103341...
【辛烯基丁二酸鈉澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011760000
添加物名稱:辛烯基丁二酸鈉澱粉;STARCHSODIUMOCTENYLSUCCINATE(HI-CAP100)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011760000食品業者登...
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【修飾澱粉 SS-R81】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098834
添加物名稱:修飾澱粉SS-R81;SS-R81食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098834食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類:...