品質改良劑結著劑 | 食品添加物合法業者資訊網
凡是具有改良食品品質效果的食品添加物,都可列入廣義的品質改良劑,品質改良劑具有水分保持、抗結塊、膨鬆、乳化作用、增稠作用、增筋作用、酸度調節、甜味改善、著色護色、食品保鮮、抗氧化、麵粉增白、抑制酸酶、水質改良等功能。結著劑是使食品尤其是肉類具有黏彈性、保水性、油脂混合性及變色防止性等功效的食品添加物,加工上常用的結著劑以磷酸鹽為主。
中文品名 英文品名 中文品名 英文品名 無水氯化鈣 Calcium Chloride,Anhudrous 敏凍 Meaton 氫氧化鈣 Calcium Hydroxide 敏凍D Meaton D 硫酸鈣 Calcium Sulfate 益富磷A Ephorin A ...【綜合磷酸鹽V】食品添加物產品登錄碼 | 食品添加物合法業者資訊網
【2015.10.29】食品添加物新規磷酸鹽用量放寬 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添磷酸鹽放寬專家憂腎功能變差 中視新聞20151029 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【中視新聞】屏科大教授 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加磷酸鹽攝取過多恐傷身 | 食品添加物合法業者資訊網
20141112中天新聞小蘇打粉+磷酸鹽豬羊組合肉3小時速成 ... | 食品添加物合法業者資訊網
使用磷酸鹽是台灣腎臟病領先全球的原因?教授這麼說 | 食品添加物合法業者資訊網
添加物放寬磷酸鹽怎麼加都不會違法 | 食品添加物合法業者資訊網
品質改良劑結著劑 | 食品添加物合法業者資訊網
【綜合維生素 191425】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061633
添加物名稱:綜合維生素191425;SternVitFS191425食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061633食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012946007
添加物名稱:甜菊醣苷;SteviolGlycoside(RA97%)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012946007食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【好得磷#25 / 重合磷酸鹽#25 / 綜合磷酸鹽#25】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023304
添加物名稱:好得磷#25/重合磷酸鹽#25/綜合磷酸鹽#25;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023304食品業者登錄字號:H-153645037-00...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012311003
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMHEXAMETAPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012311003食品業者登錄字號...
【烘培粉S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134453
添加物名稱:烘培粉S;BakingPowderS食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134453食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:...
【二氧化鈦】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002786008
添加物名稱:二氧化鈦;TITANIUMDIOXIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002786008食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分...
【綜合維生素 BF 12360】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038941
添加物名稱:綜合維生素BF12360;SternVitBF12360食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038941食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【檸檬酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008840005
添加物名稱:檸檬酸鈣;CALCIUMCITRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008840005食品業者登錄字號:D-112730951-00000-9添加物分類...
【磷酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008699007
添加物名稱:磷酸鈣;CALCIUMPHOSPHATE,TRIBASIC食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008699007食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【第一磷酸鹽 #5】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001322004
添加物名稱:第一磷酸鹽#5;DAIICHIPHOSPHATE#5食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001322004食品業者登錄字號:D-123403461-00000-4...
【特磷素粉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012560000
添加物名稱:特磷素粉劑;TARINSAN食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012560000食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品...
【鉬酸鈉10%】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064333
添加物名稱:鉬酸鈉10%;Sodiummolybdate10%onmaltodextrin食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064333食品業者登錄字號:A-12495627...
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010254007
添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010254007食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3添加物分類...
【乾酪素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005439006
添加物名稱:乾酪素鈉;SODIUMCASEINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005439006食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分...
【重合磷酸鹽N-95211】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026239
添加物名稱:重合磷酸鹽N-95211;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026239食品業者登錄字號:B-189726462-00000-3添加物分類:品質...