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果膠酶Y-23 [PECTINASE Y | 食品添加物合法業者資訊網

果膠酶Y-23 [PECTINASE Y

分類：,果膠酶（Pectinase）.來源：,日本曲霉（Aspergillusjaponicus）.特點：,降解植物細胞壁，酶活性≥1000U/gsolid.應用：,植物原生質體製備 ...

 果膠酶Y-23 [PECTINASE Y

果膠酶Y-23 [PECTINASE Y-23]：

分類：

果膠酶（Pectinase）

來源：

日本曲霉（Aspergillus japonicus）

特點：

降解植物細胞壁，酶活性≥1000U/g solid

應用：

植物原生質體製備

儲存條件：2-8℃ 產品特性： 促進果膠水解為蔗糖與半乳醣醛酸。

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