減重到底能不能吃優格?醫師真心話 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年2月16日—優格屬於「發酵乳」的一種,以原料生乳接種活性乳酸菌發酵而製成,含有益人體健康...研究證實:一樣熱量「這時吃」脂肪多燃燒1.5倍吃優格好處有哪些?
優格屬於「發酵乳」的一種,以原料生乳接種活性乳酸菌發酵而製成,含有益人體健康的益生菌。不過,醫師指出,有些想減重的人都會問:減重能不能吃優格?如果想吃優格達到減重效果,有2原則要特別注意!
看更多:想瘦就「不要跳過這一餐」!研究證實:一樣熱量「這時吃」 脂肪多燃燒1.5倍[1]
吃優格好處有哪些?該注意什麼?
吃優格有什麼好處?好日子診所家醫科醫師李文祺指出,一般人熟知,吃優格除了保護胃部、改善過敏、維持免疫平衡之外,甚至有研究指出有助預防食物過敏。而益生菌可增加好的腸內菌,並對人體有正面效益,也可保護胃部及調節過敏。
不過,李文祺提醒,攝取乳酸菌時,有以下重點需要注意:
1.注意含糖量
市面上大多數的優酪乳產品有添加糖,因為乳酸菌發酵的過程中,會產生大量的乳酸,導致優酪乳的原始風味難以被接受;隨著飲食西化對健康所帶來的負面影響,優酪乳的含糖量也因此被提出來檢視。
2.益生原的補充
益生菌本身也需要攝取養分,而「益生原」是益生菌的食物,其存在於蔬菜、水果、膳食纖維中,有助於益生菌生長,有足夠的益生原,才能讓益生菌活下去,在腸道中發揮正常作用。
3.宜於飯後食用
吃完飯後,胃部的酸度較低,乳酸菌比較能夠活著通過胃部,到達腸道。
看更多:腸道不好,高血壓、高血脂、糖尿病來找!益生菌、優酪乳哪個好?醫師教你吃對時間[2]
如何將優格搭配在減重飲食中?
另一方面,減重能不能吃優格?李文祺表示,減...
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