煉乳的營養價值煉乳的功效與作用可以直接吃嗎可以做哪些美食 | 食品添加物合法業者資訊網

在煉乳中含有非常豐富的營養物質，尤其是鈣的含量是非常的多的，這些鈣物質都有...可以，煉乳可以直接吃，但是直接吃的話會太甜了，所以還是建議和其它食物搭配在 ...

很多人在現實的生活中對煉乳的了解并不是很多，因為煉乳確實在我們的生活中是不太被用到的，那么煉乳到底是什么?到底該用到哪里?對我們的身體會產生怎樣的影響呢?讓我們和一起來看看吧。

煉乳的功效與作用

1、抗壞血病

煉乳就是牛奶的濃縮品，雖然這樣說，但是它含有的營養物質其實和牛奶又有一些不一樣的地方，在煉乳中 含有的碳水化合物和抗壞血酸的營養物質比奶粉要多，但是一些脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等東西就比奶粉的含量會少一些，這也就說明了煉乳可以有效的抗壞血病。

2、補充能量

煉乳中含有非常豐富的營養物質，這些營養物質對于我們身體補充能量來說是非常有效的，而且這些營養物質還能夠維護我們的視力和我們的皮膚的健康，對我們的骨骼也有強化的效果，對我們的身體來說是非常有利的。

3、促進脂性維生素吸收

在煉乳中含有一定的高質量的脂肪，這種脂肪能夠有效的被我們的人體所消化吸收，這就有利于脂肪性維生素的吸收，對我們的身體是非常有利的。

4、補充鈣質

在煉乳中含有非常豐富的營養物質，尤其是鈣的含量是非常的多的，這些鈣物質都有利于我們人體對鈣物質的吸收，對我們的人體來說是非常好的。

煉乳的營養價值

煉乳就是我們所說的濃縮奶，但是其營養價值又與牛奶有一些不一樣的地方，因為牛奶一般是比較新鮮的，這就導致煉乳中含有的蛋白質和脂肪的含量不如鮮牛奶中的多，而且通過加工這一步驟，維生素B和維生素C的含量也會減少。

煉乳怎么吃

日式香濃煉乳面包

做法：除黃油外的所有面團材料揉光滑后加入黃油揉至完全階段，放入盆內蓋上保鮮膜發酵至面團兩倍大，涂抹材料里的黃油拿出來軟化后和煉乳一起攪拌成煉乳醬，發好后的面團取出排氣，搟成長方形，切成四等份，涂抹上煉乳，后疊羅漢那樣一份疊一份的疊起來，再用切刀切饅頭的切法切成8小份，戚...