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世界冠軍品種,被稱作精品咖啡指標的巴拿馬藝伎,產量稀少珍貴,採用日曬處理、...嚴選於最佳巴拿馬(BestofPanama)獲獎無數的百年冠軍莊園咖啡豆,採用非洲棚日 ...
【巴拿馬藝伎 日曬(¼磅$750・半磅$1,360)】世界冠軍品種,被稱作精品咖啡指標的巴拿馬藝伎,產量稀少珍貴,採用日曬處理、淺中焙度,口感乾淨明亮,聞得到花香、喝得到熱帶水果的甜韻。
風味:水蜜桃・熱帶水果・巧克力/焙度:淺中調性:水果調性
【三連霸 古吉罕貝拉 非洲紅酒厭氧處理(¼磅$345・半磅$630)】選自冠軍產區古吉的優質生豆,與尋豆師合作獨家客製「厭氧發酵日曬處理」,透過延長發酵時間將香氣和甜味保留住,提升風味發展出卓越的甜味及平衡感。
風味:花香、荔枝、可可、溫帶水果/焙度:淺中調性:水果調性
【超級肯亞(半磅$520)】超級肯亞被譽為非洲精品豆之王,酸感優於一般肯亞能感受到極明亮的酸質,帶有黑醋栗、烏梅風味。
風味:柑橘・黑醋栗・烏梅・蔗糖/焙度:中調性:水果調性
【水果耶加雪菲 G1(半磅$520)】採用水洗處理法,過程中去除果皮與果肉並篩選掉不成熟的果實,與日曬法相比風味更清新香甜。
風味:水果感・葡萄・藍莓/焙度:淺調性:水果調性
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【摩卡醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000324185
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【天然咖啡香料S1702075】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255842
添加物名稱:天然咖啡香料S1702075;Nat.CoffeeBitterFlavorS1702075食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255842食品業者登錄字號:A...
【藍山咖啡香精 85A-ORI-ZA-3-8EX】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000372717
添加物名稱:藍山咖啡香精85A-ORI-ZA-3-8EX;B.M.COFFEEFLAVOR85A-ORI-ZA-3-8EX食品添加物產品登錄碼:TFAA30000372717食品業者...
【咖啡香料 TS-98246-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000106734
添加物名稱:咖啡香料TS-98246-1;COFFEEFLAVORTS-98246-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000106734食品業者登錄字號:A-111907184...
【咖啡香料 CFE-F052】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000401967
添加物名稱:咖啡香料CFE-F052;COFFEEFLAVOURCFE-F052食品添加物產品登錄碼:TFAA30000401967食品業者登錄字號:A-112858226-00...
【咖啡香料 T170607D-C4-PS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726338
添加物名稱:咖啡香料T170607D-C4-PS;CoffeeFlavorT170607D-C4-PS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726338食品業者登錄字號:N-1...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012172008
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(ST-05M)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012172008食品業者登錄字...
【咖啡香料 JS-5100131】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505029
添加物名稱:咖啡香料JS-5100131;CoffeeFlavorJS-5100131食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505029食品業者登錄字號:F-154271465...
【咖啡香料 95850/10X(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350500
添加物名稱:咖啡香料95850/10X(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350500食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【咖啡香料 T 10954 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000512207
添加物名稱:咖啡香料T10954S;CoffeeFlavorT10954S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000512207食品業者登錄字號:F-103561504-00000...
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添加物名稱:咖啡醬TTF-893001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714571食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:型態:...
【摩卡濃縮醬】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000080567
添加物名稱:摩卡濃縮醬;Arabamocca食品添加物產品登錄碼:TFAB30000080567食品業者登錄字號:A-186130827-00000-3添加物分類:...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010053004
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(ST-93N)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010053004食品業者登錄字號:A-114015243-00...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010717001
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(ST-90N)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010717001食品業者登錄字...
【卡布奇諾香料 MF-940548】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000135770
添加物名稱:卡布奇諾香料MF-940548;CAPPUCCINOFLAVORMF-940548食品添加物產品登錄碼:TFAA30000135770食品業者登錄字號:A-115...