「s5000麵包改良劑」+1 | 食品添加物合法業者資訊網
[吉田佳]B162021綜合麵糰改良劑S5000麵包改良劑-分裝(200g/包)專業師父都靠它麵包白吐司饅頭一定要加的.,用於麵包、餅乾等烘焙糕點之品質改良劑.用量標準及使用限制:.
[吉田佳]B162021綜合麵糰改良劑S5000麵包改良劑-分裝(200g/包)專業師父都靠它麵包白吐司饅頭一定要加的.,用於麵包、餅乾等烘焙糕點之品質改良劑. 用量標準及使用限制:. 對麵粉量2%. 使用食品範圍:. 所有含酵母的發酵麵糰. 保存方法:. 放置陰涼乾燥處,請勿置於陽光直射 ... , 上網找找配方時偶然看見一種材料"S-5000改良劑",上網查了一下,發現原來是這個東東(from科麥http…, 在麵包製作史上, 佔有多年重要性的添加物─溴酸鉀, 因被證實具有毒性,且可致癌,繼英國等 ... 目前麵糰改良劑可依成份分為兩類,s5000與益麵劑。, 化學改良劑:市面上的品質改良劑為S5000裡面的成份是小麥粉、黃豆粉、乳化劑、砂糖、碳酸鈣、抗氧化劑(維他命C)、酵素 。主要應用在麵包,口感 ..., 受試者一致認同加了改良劑的麵包口感明顯軟多了,這都是S5000的效果,作用是能防
S5000超級綜合麵糰改良劑~5公斤(照片舊照)便利商店限一箱 | 食品添加物合法業者資訊網
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【三共新福保鮮劑 (SA)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023978
添加物名稱:三共新福保鮮劑(SA);FRESHLONSA食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023978食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加...
【乳化安定劑-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088169
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添加物名稱:葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素;OPTIMAX7525HP食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008369002食品業者登錄字號:A-122615332-0000...
【穀物香精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000104698
添加物名稱:穀物香精;GRAINFLAVOR#16514食品添加物產品登錄碼:TFAB30000104698食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物...
【葡萄糖澱粉糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063792
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【馥樂磷 SS 品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129479
添加物名稱:馥樂磷SS品質改良劑;FOODLINSS食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129479食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加...
【內饀用麻糬粉 SS-R96】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098856
添加物名稱:內饀用麻糬粉SS-R96;SS-R96食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098856食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分...
【焦糖香精RK-2660(WS)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162760
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添加物名稱:冰淇淋穩定劑;Procrema100cold食品添加物產品登錄碼:TFAB20000012909食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加...
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添加物名稱:硬脂酸鈣;CALCIUMSTEARATE(PALMSTARCAST325-BP/USP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008656000食品業者登錄字號:A-13...
【牛軋糖預拌粉】食品添加物產品登錄碼:TFA20000000012
添加物名稱:牛軋糖預拌粉;食品添加物產品登錄碼:TFA20000000012食品業者登錄字號:E-123356734-00000-5添加物分類:品質改良劑...
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【乳化安定劑 01135】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101626
添加物名稱:乳化安定劑01135;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101626食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:粘稠劑...
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添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(V-ESTERSSL-S150)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010398006食品業者登錄字...